Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
amelia1

Pyszne Lody śmietankowe

Rekomendowane odpowiedzi

Składniki:

pół litra mleka

7 żółtek

3/4 szklanki cukru

250ml śmietanki kremówki

polewa czekoladowa

Wykonanie:

Zagotować mleko. Żółtka utrzeć z cukrem na parze, jak się już ubiją to małym strumieniem wlewać do nich ciepłe mleko (nadal na parze). Ubijać do momentu, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia i nadal ucierać, aż do ostygnięcia. Śmietankę ubić i dodać do ubitych żółtek. Przełożyć do maszynki do

 lodów lub innego naczynia, włożyć do zamrażalki (pamiętać o mieszaniu co 

kilkanaście minut, aby lody były puszyste). Można do tych lodów dodawać różne dodatki, należy robić to na końcu, ale przed 

włożeniem ich do zamrażalki. 

Pamiętajcie, że po dodaniu mleka do żółtek masy przybywa bardzo dużo, trzeba odrazu mieć dużą miseczkę bo inaczej masa nam się rozleje na kuchenkę.

Ja osobiście polecam same śmietankowe są naprawdę pyszne i nie trzeba dawać tak dużo cukru, ja zmniejszam porcję cukru do ok. pół szklanki i są pyszne, polewam polewą 

czekoladową i ozdabiam wiórkami kokosowymi.

Polecam sa naprawdę lepsze niż te ze sklepu.

Smacznego

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Zapomniałam Wam dopisać, lody mrożą się ok. 5 godzin, trzeba je wymieszać jak zaczną się zamrażać przy ściankach, jak już prawie całe będą twarde prawie zamrożone to juz nie trzeba ich mieszać. A przed podaniem jeżeli mrożą się dłużej niż 7 godzin należy je wyjąć na 5 minut. Jak chcecie możecie zmienić smak lodów np dodać do mleka wanilię i cukier waniliowy do jajek wtedy będą waniliowe lub kakao, wtedy będą czekoladowe. Życzę smacznego zajadania lodami, moje są właśnie w lodówce. Później dodam zdjęcie jak już lody się zamrożą. Z tej porcji wychodzi ok. 1 litra lodów.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.