Skocz do zawartości
Lusia

Bułeczki Koktajlowe

Rekomendowane odpowiedzi

Bułeczki koktajlowe

50 dag mąki pszennej typu 550

20 g drożdży

1/2 łyżeczki cukru

1/4 l (szklanka) ciepłej wody

1 łyżeczka soli

PONADTO:

olej do smarowania blachy,

Mąkę wsypać do miski.W środku zrobić zagłębienie i wkruszyć drożdże, wsypać cu­kier, dodać 4 łyżki wody i wymie­szać. Przykryć ściereczką i odsta­wić na 20 min w ciepłym miejscu.

Dodać resztę wody i sól i wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 45 min.Gdy ciasto podwoi swoją objętość, należy je ponownie zagnieść i odstawić na dalsze 15 min. W tym czasie nasmarować olejem blachę.

Z ciasta uformować wałek i podzielić go na 10 kawał­ków. Uformować z nich kule i ułożyć je ciasno obok siebie na blasze. Bułeczki przykryć ściereczką i odstawić na 30 min w ciepłym miejscu.

Piekarnik rozgrzać do 200°C. Bułeczki posypać mąką i piec około 20 min w gorącym piekar­niku. Po upieczeniu, ostudzić nieco na kratce. Podawać lekko ciepłe.

Dla odmiany. Bułeczki posmarować przed pieczeniem mlekiem i posypać różnymi nasiona­mi i ziarnami, np. sezamu, maku, dy­ni i słonecznika.

Ja te bułeczki robie z podwójnej porcji.

POLECAM!!! :sad:

post-7689-1192809177_thumb.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Fajny przepis. Szkoda, że fotka nie jest Twoja tylko z jakieś gazety...

Zawsze fajniej wyglądają nasze zdjęcia, bo te z gazet, czy książek nie zawsze oddają prawdziwy wygląd, wiem coś o tym - nie raz robiłem zdjęcia wszelakiej żywności i czasem zajmuje to nawet kilka godzin, do dzisiaj pamiętam kompot wigilijny ze śliwek i ile zjadł on mi nerwów w końcu i tak musiałem go rozcieńczyć wodą... takie małe oszustwo. Do czego zmierzam... proszę szanować cudzą pracę i chociaż nadmienić źródło z jakiego "pożyczyliśmy" zdjęcie, a ideałem by było podać autora.

PS. Nawiasem mówiąc to HP Scanjet djf 300 robi dobre scany... :sad:

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.