Pytanie...

[Gość nie_kucharka]

zamierzam zrobić babeczki

15 dag masła

25 dag mąki

10 dag cukru pudru

1 szt jajka

1 szczypta soli

odrobina wanilii

3 dag migdałów

i nie wiem jakiego użyć do środka kremu/budyniu.

na stronie, gdzie to znalazłam jest przepis na taki domowy budyń

ale ja niestety jestem nogą w kuchni, wątpie żebym dała radę zrobić smaczny krem.

czy ktoś zna jakieś masy do deserów, najlepiej śmietankowe, w miarę proste do przygotowania, a zarazem smaczne, a może wiecie, czy sa jakies dobre produkty do kupienia... ?

[wiola344]

:)  Witaj nie-kucharko ,ten domowy budyń napewno będzie dobry do twoich babeczek i nie trzeba być extra kucharką aby się udał ,nie wiem jaki jest ten twój przepis na ten budyń jeśli uważasz że nie podołasz to podaje ci taki jaki ja robie: 0,5l mleka , 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyzki mąki pszennej , 20 dkg cykru ,cukier waniliowy,odlac 1/2 szkl mleka i w tym rozmieszać mąki obie,reszte mleka zagotować z cukrem i wanilią wlac rozmieszane mąki i gotować na małym ogniu ok 5 min, ostudzić az będzie zimny i dodawac po trochę do masła i ucierać na puch ,potem nakładać do babeczek, możesz również kupić gotowe kremy te do tortu też nadają sie i są bardzo smaczne i lekkie, wybór teraz zostawiam tobie , pozdrawiam i życze udanego wypieku.

[ina12]

Wiolu przepraszam że podpowiem, na początek radzę żeby miękkie masło rozmiksować i dodając po trochu budyń też miksować bo jak nie ma wprawy to mogą porobić się naszej kuchareczce grudki.

[wiola344]

:wink:  Masz racje ineczko ,nie napisałam nic o tym a to przecież wazna rzecz i zamiast gładkiej masy byłaby z kluseczkami hihihi :|

[ina12]

Krem śmietankowy 1 1/2 szklanki mleka 1/3 szklanki cukru pudru 20 dag masła lub margaryny 1 budyń śmietankowy z cukrem Ugotować budyń, ale użyć 1 1/2 szklanki mleka tak jak w przepisie jest podane, a nie jak na opakowaniu, ostudzić. Miękkie masło lub margarynę zmiksować z cukrem pudrem na jednolitą masę i dalej postępować tak jak jesteśmy obydwie zgodne z Wioletką.