Skocz do zawartości

Śledzie


gaja102

Rekomendowane odpowiedzi

Śledzie w miodowo - cebulowym sosie

Składniki:

  • 5 płatów matiesa
  • 2 łyżki miodu naturalnego
  • 4 średnie cebule
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 szkl. oliwy lub oleju słonecznikowego
  • sól, pieprz
Cebulę obrać, pokroić w plastry. Na patelni mocno rozgrzać tłuszcz, podsmażyć na nim cebulę, dodać miód, ocet, koncentrat, dokładnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, odstawić, by sos wystygł. Płaty matiesów wypłukać (zbyt słone wymoczyć), pokroić na mniejsze kawałki. W salaterce układać warstwami sos i śledzie. Następnie przykryć i wstawić na 1-2 dni do lodówki, by smaki się przegryzły.

Przepis ten mam z Poradnika Domowego i już od paru lat przygotowuję takie śledzie na wigilię, są naprawdę pyszne :-)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc później...

ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM

Zalewa:

  • 1/2 szklanki octu
  • 1 1/2 szklanki wody
  • Cynamon
  • Ziele angielskie
  • Goździki
  • Gorczyca
  • Cebula pokrojona w plasterki

    Wszystko razem zagotować, moczyć śledzie 2-3 dni.

    Sos do śledzi:

    Majonez z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany, wyciśnięty czosnek, koperek.

    Wprawdzie już po Świętach ale są pyszne i proste, więc pewnie się przydadzą kiedy indziej ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.