Chruściki

[Kasia M.]

SKŁADNIKI:

6 żółtek

4 dag drożdży

0.5 szklanki ciepłego mleka

4.5 łyżki cukru

10 dag margaryny (rozpuścić)

10 bardzo kopiastych łyżek mąki (z reguły i tak potrzeba więcej)

2 kostki smalcu do smażenia

cukier puder do posypki

WYKONANIE:

Drożdże rozprowadzić w małej ilości mleka z 1 łyżką cukru. Żółtka utrzeć z cukrem, aż zacznie się robić piana. Dodać resztę składników oprócz mąki i dokładnie razem zmiksować. Dodawać stopniowo mąkę. Ile się da można kręcić łyżką lub mikserem, potem urabiać ręką (dobrze wyrobić!)

Ciasto ma być puszyste. Nie przesadzić z mąką, jak tylko ciasto się przestanie kleić mąkę odstawić. Pozostawić do wyrośnięcia. Rozwałkować ciasto na grubość ok 2mm, pociąć i formować chruściki jak na orazku :D

Czym grubsze ciasto po rozwałkowaniu tym większe i grubsze chruściki, ja robię grube, cienkie, chruściki, i chrusty :-D Dzieciaki i chłopaki lubią urozmaicenie, hehe  :-D

Dla urozmaicenia można wziąść kubek i kieliszek i pobawić się w pączusie i oponki.

Smażyć na w miarę głębokim tłuszczu na ciemno złoty kolor. Najbardziej polecam smalec, wtedy chruściki nie są mocno tłuste.

Jak się usmażą, obtaczać w pudrze póki gorące.

I gotowe.

SMACZNEGO

[Kaliope]

Ekstra :D

[kapibara]

Zrobiłam według Twojego przepisu i powiem, że wyszły pyszne(pomimo tego, że to moje pierwsze w życiu i miałam dostęp jedynie do drożdży suszonych). Muszę też powiedzieć, że z tej ilości składników wychodzi ich na prawdę mnóstwo ;) Dzięki za przepis!!!

[Kasia M.]

Zrobiłam według Twojego przepisu i powiem, że wyszły pyszne(pomimo tego, że to moje pierwsze w życiu i miałam dostęp jedynie do drożdży suszonych). Muszę też powiedzieć, że z tej ilości składników wychodzi ich na prawdę mnóstwo :grin:

Dzięki za przepis!!!

Bardzo się cieszę że wyszły i smakowały. Dziękuję za odpowiedź :-(