Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
djsimo

Zupa Cebulowa - Polecam

Rekomendowane odpowiedzi

Grypa panuje w okolo a Ciebie łamie w kosciach? Przypominają się babcine syropki robione z cebulki. Otóż to warzywo zawiera mnóstwo witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszych organizmów. Ponadto, nie każdy o tym wie , że cebula jest afrodyzjakiem, także jeżeli masz randkę to zupa cebulowa będzie idealna! Tylko, pamiętaj umyć zęby po zjedzeniu :D

Składniki:

-kilogram cebuli [lub mniej , zależy jaką chcemy uzyskać konsystencję]

-1,5 litra bulionu [np. z kostki rosołowej knorr]

-2 ząbki czosnku

-wino białe pólwytrawne

-1 bułka

-zółty ser [ do starcia ]

-masło

-łyżka cukru

-łyżka mąki

-łyzka śmietanki 18%

-sól, pieprz, vegeta

Wykonanie:

Na początek zaczynamy od bulionu. Do 1,5 litra wody wrzucamy pokrojoną w drobne kosteczki marchewkę oraz pietruszkę i seler (tych 2 skłądników nie kroimy, po zagotowaniu wyciagamy. Maja tylko nadac aromat). Wrzucamy 2-3 kostki rosołowe knorra oraz ząbek czosnku i niech się gotuje.

Pokrojoną cebulkę ( talarki , kosteczki , to i to ) wrzucamy na rozgrzaną patelnie (masełko). Przyprawiamy łyżka cukru i solą i czekamy aż się zarumieni. Dodajemy ząbek czosnku i dalej podsmażamy. Gdy cebulka już się zarumieni dodajemy lampkę wina i dusimy. Na koniec troszeczkę mąki. Dodajemy bulion i gotujemy przez 10 minut na małym ogniu. Łyżeczkę śmietany hartujemy w wywarze i dolewamy do całości. Na koniec przecedzamy zupę przez sitko, albo miksujemy blenderem.

Podawać z grzankami i tartym żółtym serem !:)

[--> http://www.passionfood.blox.pl ]

Dołączona grafikaDołączona grafikaDołączona grafikaDołączona grafikaDołączona grafika

post-7941-1259430071_thumb.jpg

post-7941-1259430077_thumb.jpg

post-7941-1259430080_thumb.jpg

post-7941-1259430083_thumb.jpg

post-7941-1259430086_thumb.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.