Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
jazzu

Zupa Krem Z Zielonego Groszku :)

Rekomendowane odpowiedzi

Doskonała zupa z zielonego groszku, dlugo sie zastanawialem nad jej przygotowaniem ale nie zawiodłem się, genialna zupka, idealna na przyjęcie ze znajomymi, na pewno zachwyci każdego.

Czas przygotowania to około 30 minut.

Potrzebne składniki:

- duża cebula

- jedna marchewka

- seler

- 2 ząbki czosnku

- zielony groszek (3 puszki, odsączony)

- masło

- 2 łyżki mąki

- 2 kostki rosołowe lub gotowy bulionik

- czerwona ostra papryczka chili

- por

Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy cebulkę, odrobinę drobno posiekanego pora, 2 ząbki posiekanego czosnku, i pokrojony w kostkę seler.

Szklimy całość przez około 2 minutki aż nabierze złotego koloru. Następnie zalewamy wodą, dodajemy 2 kostki rosołki lub wcześniej przygotowany bulion. Wrzucamy liść laurowy, odrobinę przypraw (majeranek lub bazylię). Dodajemy marchewkę w całości (po ugotowaniu należy ją usunąć, aby nie popsuła koloru zupy) i posiekaną papryczkę. Całość na wolnym ogniu należy gotować około 20 min, po tym czasie dodajemy odsączony i solidnie opłukany zielony groszek (3 puszki) i gotujemy kolejne 10 min do zmięknięcia.

Po ugotowaniu wyjmujemy marchewkę, a całość miksujemy żyrafą na gładko :-D po zmiksowaniu należy dodać zasmażkę na maśle i doprawić pieprzem i solą oraz odrobiną ziół. Podawać z grzaneczkami lub czosnkowym pieczywem.

Zrobiłem zupkę dziś po raz kolejny, zostawiam foto i życzę smacznego!

Dołączona grafika

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.