Tortoletka Z Truskawkami

[Ewelina9033]

tortoletka:

biszkopt:

3 jaja

niecała szklanka mąki

niecała szklanka cukru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa:

500 ml mleka

2 żółtka

15 dka masło

10 dka margaryny

22 dka cukru

6dka mąki

5dka mąki ziemniaczanej

esencja waniliowa

spirytus do samku

na wierzch: owoce świerze lub mrożone , galaretka

wykonanie:

biszkopt:

jajka z cukrem ubijać na puszysta mase, wymieszać z pozostałymi składnikami piec w 180st na złoty jasny kolor.

masa:

z maki, zółtek i z małą czescia cukru zrobić zawiesine dobrze rozmieszać na gotujące mleko z cukrem wlać i gotowac do zgestnienia ciągle mieszając. ochłodzić budyń.margaryne , masło z esenscja napowietrzyc i dodawać porcjami zimny budyń ciagle napowietrzając do gotowego kremu dodac spirytus dp smaku i wymieszać.

na upieczony biszkopt rozmarować równomiernie mase ułóżyc owoce zalać teżejącą galaretka