Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
asienka19873

Tort Truskawkowy

Rekomendowane odpowiedzi

Biszkopt:

-5 jajek,

-1 szkl.cukru,

-1 cukier waniliowy,

-1 szkl. maki pszennej,

-1/2 szkl. maki ziemniaczanej,

-2 lyzeczki proszku do pieczenia,

-1 lyzka octu

Bialka odzielic od zoltek i ubic z odrobina soli na sztywno. Dodac cukier i cukier waniliowy,wymieszac z zoltkami. Obie maki wymieszac z proszkiem do pieczenia i pszesiac do masy jajecznej. Wymieszac na najnizszych obrotach miksera. Na koniec dodac ocet. Piec w tortownicy(ja pieke w duzej 28cm-i tez jest duzy biszkopt) w 180°C okolo 35-40min. Wystudzic i przekroic na 3 placki.

Krem truskawkowy:

-50dag. Truskawek,( moga byc mrozone)

-sok z 1/3 cytryny,

-0.5 l Smietany kremowki 30%

-2 galaretki truskawkowe,

-kilka lyzek cukru(w zaleznosci od slodkosci owocow)

Obydwie galaretki rozpuscic w 500ml wrzatku,ostudzic. Truskawki zmiksowac z sokiem z cytryny i cukrem jak na koktajl. Smietane ubic na sztywno(mozna dac usztywniacz-smietanfix). Polaczyc lyzka smietane z truskawkowym koktajlem i dodac tezejaca galaretke,dokladnie wymieszac. Jezeli masa jest zbyt rzadka mozna wstawic ja na troche do lodowki az bardziej zgestnieje. Mozna tez robic tort w tortownicy lub z pomoca pierscienia do tortow wtedy nie trzeba czekac wlasciwie dlugo :-(

Dodatkowo(do dekoracji-kazdy moze zrobic oczywiscie taka dekoracje jak chce;):

-kubeczek smietany kremowki 30%(200g)

-ok 20 dag truskawek,

-platki migdalowe,

-podluzne biszkopty,

-barwniki spozywcze,

-wstazka

Skladanie; Na dno polozyc pierwszy placek,naponczowac(np.woda+sok z cytryny+cukier),wylozyc 1/3 masy,przykryc drugim plackiem,wylozyc kolejna czesc masy i przykryc ostatnim plackiem,wierzch i boki posmarowac ostatnia czescia masy.Ozdobic.(ja smaruje tylko wierzch). Teraz ubijam dodatkowa smietanke i smaruje nia boki tortu po czym przyklejam do nich biszkopciki. Wierzch dekoruje pozostala smietana,truskawkami i platkami migdalowymi. Caly tort przewiazalam wstazka. Gotowe! Tort jest super smaczny :grin: Zachecam do sprobowania.

oto zdjecia tortu ktory dzis zrobilam na Dzien Mamy dla mamy mojego meza( w niemczech obchodzi sie jutro to swieto ). Nie mam zdjecia w pzekroju bo to mala niespodzianka :-D pomysł na tort zaczerpnięty z moje gotowanie, zmieniony wg własnych upodobań :)

post-6578-1273356808_thumb.jpg

post-6578-1273356858_thumb.jpg

post-6578-1273356903_thumb.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

figiel ciesze sie ze sie podoba :-( oj mozna poszalec..a zapach tego torta jest poprostu obledny;)

mart ten tort z cin cina tez sliczny :grin: hehe a nie wiedzialam nawet ze tam jest taki bo nie korzystam z tej stronki.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

tamten tort jest od dwoch lat na stronce wiec domyslam sie ze dekoracja jak i przepis nie jest Twojego autorstwa, podobny jest tez tu http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/desery/tort_truskawkowy oczywiscie fajnie ze go zamiescilas po wyprobowaniu przepisu, moze wiecej osob sie skusi bo jest super

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

wiec tak:przepis na biszkopt mam od x czasu od mamusi :-( i wlasnie ten tort z moje gotowanie widzialam i zainspirowal mnie kiedy dekorowalam moj no i zmienilam wlasnie troche ten krem,tak jak mi bardziej odpowiadal :grin: wg mnie ze swiezymi truskawkami ,odrobina cukru i cytrynka smakuje lepiej. Mart tak jak piszesz moze wiecej osob sie skusi,bo jest tego wart :-D pozdrawiam

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mmm... bardzo, bardzo apetyczny torcik :sad: Gratuluję takiego udanego wypieku :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dziekuje Dorotko, polecam Ci ten tort bo jest naprawde super orzezwiajacy i bardzo aromatyczny :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.