Gość Misiex Opublikowano 23 Maja 2010 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 23 Maja 2010 Witam! Ostatnio miałem nie miłą przygodę w kuchni. Chciałem sobie usmażyć frytki na głębokiej patelni. W domu nie miałem już oleju słonecznikowego, a w patelni był już (stary/używany?) i postanowiłem na nim usmażyć. No i zapaliłem gaz postawiłem i postanowiłem że poczekam aż się rozgrzeje, poszedłem na komputer. Zupełnie zapomniałem o patelni po około 9 minutach poczułem smród dymu jak zobaczyłem co się dzieje w kuchni to się załamałem. W patelni nic nie zostało oleju, unosił się z niej bardzo czarny dym, cała chałupa zadymiona szybko wyłączyłem gaz i odłożyłem patelnie. Cóż dom wywietrzyłem, a najgorsze było to że cały sufit w kuchni czarny, ale mniejsza z tym. Zastanawiam się czy to możliwe, aby olej tak szybko się w jakiś sposób zapalił ? Matka mi nie wierzy i twierdzi że siedziałem przy komputerze przynajmniej z 40 minut. Nawet nie słyszałem żeby olej skwierczał. Może to winna, że olej był stary? Było widać trochę jakby...taki muł. Pozdrawiam ! Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Christina Opublikowano 24 Maja 2010 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 24 Maja 2010 Ten olej się nie zapalił, tylko spalił. Pewnie ustawiłeś za duży gaz pod patelnią i dlatego tak szybko wszystko poszło. - Wcale nie musiałeś słyszeć, że coś skwierczało - bo niby co, jeśli wtedy nic na oleju się nie smażyło? Czarny dym unoszący się z patelni to nie wynik zapalenia oleju (raczej spalania resztek z poprzedniego smażenia), ale zależnie od tego co było wcześniej smażone na tym oleju, doszło do pewnego procesu chemicznego... Podejrzewam, że okno w kuchni było zamknięte lub tylko lekko uchylone i dlatego powstało tyle sadzy. Na przyszłość pamiętaj, że patelnia nie ma gwizdka (jak w czajniku) i nie powiadomi Cię, że jest już gotowa do smażenia, więc trzeba pilnować jej, jak się postawi na gazie. Pozdrawiam ;-) Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gość Misiex Opublikowano 24 Maja 2010 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 24 Maja 2010 Faktycznie gaz ustawiłem duży. Okno było lekko uchylone. Dzięki za odpowiedź, następnym razem będę pamiętać ;-) Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.