Kaszubska Sałatka Śledziowa

[Gość aniawu73]

Witam, ostatnio podczas podróży na półwysep helski wstąpiłamdo restauracji o dosyć intrygująco brzmiącej nazwie Nordowi Mol, zaczerpnęłamstamtąd ciekawy przepis na Kaszubską sałatkę śledziową. Nie wiem czy dobrze udało mi się odtworzyćprzepis potrawy, którą jadłam. Przygotowałam ją w domu i była równie smaczna,co w restauracji. Smacznego :grin:

1.      Sałatka śledziowa

Składniki:

- śledzie świeże a?la matias

- jajko kurze

- cebula

- jabłko

- ogórki kiszone

- przyprawy

- śmietana

Porcję śledzia świeżego a?la matias nisko solonegomoczymy w przegotowanej wodzie. Następnie osuszamy i kroimy w paski. Dodatkitakie jak jabłko, cebulę myjemy i obieramy potem kroimy w kostkę. Śledzie wrazze wszystkimi dodatkami mieszamy w misce, doprawiamy pieprzem, następniedodajemy śmietanę kwaśną 18% i mieszamy wszystkie składniki.

Gdyby ktoś chciał skosztować potrawy w restauracji: nazywa się Nordowi Mol (chyba taka jest oryginalna pisownia:), znajdziemy ją jadąc na półwysep helski w miejscowości Celbowo (między Redą a Puckiem)

[Dorota]

Witam, sałatka bardzo smaczna, polecam na zbliżające się Święta :)

Za przepis dziękuję i pozdrawiam :)