Makowcowy Dylemat :(

[Gość KATARINA]

Witam Wszystkich serdecznie :) Zdarzył mi się mały wypadek w kuchni :( do masy makowej zapomniałam dodać jajek.... czy z makowca wyjdzie coś zjadliwego ?? ciasto rośnie w piekarniku i nie wiem czego się po nim spodziewać :) czy komuś się też to przydarzyło ??? proszę o radę :)

[Dorota]

Witaj na forum Katarina :) Hmmm... trudno powiedzieć, bo jeszcze takiego przypadku nie miałam... A jaki był ten przepis, czy do masy makowej należało dodać dużo jajek, i co tam jeszcze miało być w tej masie, mleko, miód, masło? I czy ten makowiec ma być na cieście kruchym czy to ma być strucla? Bo jak do tej masy miało być dodane 1-2 jajka i miałby być na kruchym cieście to myślę, że nic złego z tym makowcem nie powinno się stać - ewentualnie może być trochę twardy. Pozdrawiam :(

[ina12]

Witam Cię Katarino, nie musisz się obawiać bo makowiec powinien być udany. Ja posiadam taki przepis że jajek się nie dodaje do masy makowej. Mak sparzony, odcedzony i zmielony gotuje się w syropie z wody i cukru 10 min. Pod koniec gotowania dodaje się tłuszcz i bakalie, krótko trzeba podsmażyć i masa gotowa. Ciasto będzie udane, proszę Ciebie daj nam znać. Serdecznie pozdrawiam.