Skocz do zawartości

Arry

Rekomendowane odpowiedzi

Cześć, to mój pierwszy post i pierwszy przepis na tym forum :) Nie jestem pewien, czy ktoś już wymyślił coś podobnego, ja musiałem improwizować na dzisiejszym grillu ze znajomymi i sporządzić coś z niczego, co akurat miałem w lodówce. A miałem: - parówki (zużyłem 3) - ogórek zielony (zużyłem pół średniej wielkości owocu) - czosnek (użyłem 2 ząbki) - majonez - jogurt naturalny (może być śmietanka też) - zielone oliwki marynowane, bez pestek (słoik taki wysoki) - no i oczywiście pieprz, sól, pieprz cayenne - chleb Co zrobiłem: Na początek przyrządziłem sos a'la tzatziki. Nie znałem dokładnego przepisu, nawet nie szukałem, więc spróbowałem coś zrobić po swojemu. Cztery łyżeczki majonezu mieszamy z czterema łyżeczkami jogurtu naturalnego bądź śmietanki (takiej jak na pierogi). Ogórka obieramy ze skórki, przecieramy na małych oczkach tarki i na sitku odcedzamy cały sok, zostawiając sam miąższ, który następnie wrzucamy do mieszanki majonezowo-jogurtowej. Przez praskę przeciskamy dwa ząbki czosnku (jeśli ktoś lubi bądź nie lubi, to w innych ilościach - wtedy mocniej doprawić) i dodajemy do mieszaniny. Na koniec doprawiamy wszystko według uznania ulubionymi przyprawami - szczyptą soli, dość dużą ilością pieprzu i szczyptą pieprzu cayenne. Niestety nie miałem akurat pod ręką świeżego kopru, ale doskonale się tam nada! Tak przygotowany sos odstawiamy na chwilę do lodówki w celu "przegryzienia się". Co robimy dalej... Wziąłem parówki i pokroiłem w plasterki :) Następnie bierzemy oliwki i też kroimy je w plasterki (ewentualnie można i parówki i oliwki pokroić w kosteczkę). Chleb kroimy w kostkę i na patelni prażymy na grzanki. Gdy wszystko gotowe, mieszamy ze sobą i... albo wszystko zalewamy sosem a'la tzatziki i mieszamy, albo podajemy osobno. Ja miałem w lodówce jeszcze więcej oliwek i parówek, przyrządziłem więc koreczki z dodatkiem jeszcze sera żółtego i papryki, które goście maczali sobie w przyrządzonym sosie. Oliwki, parówki i dobry czosnkowy sos naprawdę się lubią i smakują wyśmienicie! Polecam i pozdrawiam :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.