Znajdź zawartość

Szybki przepis na parówki w sosie pomidorowym. Danie można swobodnie modyfikować. Idealnie smakują z kukurydzą lub pieczarkami. Można dodać inne składniki takie jakie lubimy. Składniki: 4 parówki cienkie 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego łyżeczkę cukru mąkę przyprawy pieprz, papryka czerwona ostra

Zapraszam na pyszne gołąbki: Składniki: 60 dag mięsa mielonego (łopatka)100 g ryżu basmatipołówka małej główki kapustysól, pieprzpapryka słodka i ostramajeranek1 jajko1 łyżka bułki tartejSos włoski: puszka pomidorów1 mała marchewka1 duża cebula4 ząbki czosnkuoregano, tymianek, bazylia (najlepiej świeże)1 duża paprykaoliwa z oliwek Przepis na gołąbki bez zawijania z włoskim sosem: Zaczynamy od poszatkowania drobno kapusty (jeśli mamy starą kapustę, tzw. byczą głowę ? uprzednio poszatkowane liście obgotowujemy we wrzątku ok. 15 minut)..... resztę przepisu znajdziecie na: http://www.codogara....-wloskim-sosem/

Witam chciałbym żeby ktoś podzielił się przepisem na sosy do krewetek :) Chciałbym po prostu przygotować sobie krewetki a potem je maczać w tych sosach i szamać. Myślę ,że 3 sosy mi starczą prosiłbym o pikantny, słodko-kwaśny i jaki by jeszcze pasował ? Przepisy proszę podawać sprawdzone !

Danie to jest dobrym rozwiązaniem, gdy musimy zrobić coś z niczego. Połączenie brokułu i kurczaka daje nam pyszną i aromatyczną potrawę na codzienny obiad. Składniki - 4 udka z kurczaka - 1 brokuł - 20 dag pieczarek - 0,5 l bulionu drobiowego - szklanka śmietany 18% - 2 łyżki mąki - olej - sól, pieprz Wykonanie Brokuł podzielić na różyczki, obgotować 6 minut we wrzącej wodzie, odsączyć. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na patelni z obu stron na złoto. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki. Usmażone przełożyć do mięsa. Pieczarki, mięso i brokuły zalać rosołem i gotować 10 minut. W tym czasie wymieszać śmietanę z mąką, wlać do garnka i gotować aż sos zgęstnieje. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

SKŁADNIKI 400g makaronu świderki Mamma Mia 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek 100 g sera pleśniowego lazur 100 ml śmietany 18% Uht 50 g orzechów włoskich 8 listków szałwi 2 gruszki sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Cebule i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek. Gdy będą miękkie dodać pokruszony ser, śmietanę i pokrojone orzechy. Przyprawić szałwią, solą i pieprzem. Dusić całość przez chwilę aż wszystkie składniki się połączą. Gruszki obrać i pokroić w drobną kostkę i dodać do sosu W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Ugotowany makaron dodać do sosu i wymieszać ciągle podgrzewając aż sos pokryje makaron.

No i klops ... Przyszedł czas (niestety) zrobić coś bez wkładki. Może to przez koniec miesiąca ;-), a może przez to, że nie miałam czasu na zakupy, a głodomór w domu czeka ;-). Wbrew pozorom szybciutko je się przyrządza, a smakują prawie jak u mamy;) składniki ( na około 4 porcje): pół kilo mięsa mielonego z indykapuszka pomidorów1 duża cebula2 ząbki czosnkułyżka sosu sojowegokostka rosołowa warzywnajajkootręby pszenne2 łyżki olejusól/pieprz wedle uznaniaczubata łyżka słodkiej paprykiłyżeczka ostrej paprykiSiekamy cebulkę na drobne kawałeczki, to samo robimy z czosnkiem. Do miski wrzucamy mięso, jajko, część cebuli, wszystko razem mieszamy, doprawiamy. Formujemy kulki ok 4 cm średnicy i obtaczamy je w otrębach. Następnie kładziemy na rozgrzanej patelni z olejem. W tzw między czasie, gdy klopsiki rumienią się nam na patelni, do drugiej miski wylewamy pomidory, dodajemy czosnek, resztę cebulki, sos sojowy, przyprawy i rozpuszczoną w odrobince wody kostkę rosołową. Wszystko miksujemy blenderem, a gdy klopsiki już będą rumiane wylewamy sos na patelnię i zmniejszamy ogień. Tak dusimy ok 20 min pod przykryciem, od czasu do czasu przekręcając mięso. i gotowe ;-) smacznego zapraszam do śledzenia mojej kuchni ;-) http://zwkladka.blogspot.com/ http://www.facebook.com/ZWkladka

W octowej zalewie po ogórkach zatop kilka połówek pomidorów i pozostaw na dobę.Takie pomidory będą aromatyczne i smakowitym dodatkiem do smażonego lub pieczonego mięsa.

Smażenie kurczaka wcześniej nasmarowanego sosem musztardowo- miodowym (łyżka miodu + jedna łyżka musztardy), krojenie w kosteczki, podawanie z serem (kwestia smaku, ja np lubie morski), zapiekanym w bułce tartej serem pleśniowym, połówki pomidorów koktajlowych albo oliwki plus papryczki :) Można też robić z mięsem wołowym, ale wtedy trzeba je dłużej smażyć i uważać aby nie przesadzić z przyprawami bo będzie mdłe :) A i słyszałam o promocji na mięso i wędliny w ten weekend (28-30 wrzesnia) w sklepach POLOmarketu- mają bardzo smaczne i świeże mięso, polecam :)

Cześć, to mój pierwszy post i pierwszy przepis na tym forum :) Nie jestem pewien, czy ktoś już wymyślił coś podobnego, ja musiałem improwizować na dzisiejszym grillu ze znajomymi i sporządzić coś z niczego, co akurat miałem w lodówce. A miałem: - parówki (zużyłem 3) - ogórek zielony (zużyłem pół średniej wielkości owocu) - czosnek (użyłem 2 ząbki) - majonez - jogurt naturalny (może być śmietanka też) - zielone oliwki marynowane, bez pestek (słoik taki wysoki) - no i oczywiście pieprz, sól, pieprz cayenne - chleb Co zrobiłem: Na początek przyrządziłem sos a'la tzatziki. Nie znałem dokładnego przepisu, nawet nie szukałem, więc spróbowałem coś zrobić po swojemu. Cztery łyżeczki majonezu mieszamy z czterema łyżeczkami jogurtu naturalnego bądź śmietanki (takiej jak na pierogi). Ogórka obieramy ze skórki, przecieramy na małych oczkach tarki i na sitku odcedzamy cały sok, zostawiając sam miąższ, który następnie wrzucamy do mieszanki majonezowo-jogurtowej. Przez praskę przeciskamy dwa ząbki czosnku (jeśli ktoś lubi bądź nie lubi, to w innych ilościach - wtedy mocniej doprawić) i dodajemy do mieszaniny. Na koniec doprawiamy wszystko według uznania ulubionymi przyprawami - szczyptą soli, dość dużą ilością pieprzu i szczyptą pieprzu cayenne. Niestety nie miałem akurat pod ręką świeżego kopru, ale doskonale się tam nada! Tak przygotowany sos odstawiamy na chwilę do lodówki w celu "przegryzienia się". Co robimy dalej... Wziąłem parówki i pokroiłem w plasterki :) Następnie bierzemy oliwki i też kroimy je w plasterki (ewentualnie można i parówki i oliwki pokroić w kosteczkę). Chleb kroimy w kostkę i na patelni prażymy na grzanki. Gdy wszystko gotowe, mieszamy ze sobą i... albo wszystko zalewamy sosem a'la tzatziki i mieszamy, albo podajemy osobno. Ja miałem w lodówce jeszcze więcej oliwek i parówek, przyrządziłem więc koreczki z dodatkiem jeszcze sera żółtego i papryki, które goście maczali sobie w przyrządzonym sosie. Oliwki, parówki i dobry czosnkowy sos naprawdę się lubią i smakują wyśmienicie! Polecam i pozdrawiam :)

Danie dla miłośników obiadków z dużą ilością sosu. http://www.youtube.com/watch?v=j2hfZvp8QoU

Składniki: 2 średnie polędwiczki wieprzoweolejpapryka słodka, ostra (sproszkowane)papryka czerwona i zielona suszona w płatkachgorczyca białakolendra suszonaczosnekpieprz biały i czarnykminektymianek suszonysólbazylia suszonapasta jajecznaśmietana Przepis na shoarmę z polędwiczek wieprzowych: Polędwiczki kroimy w cienkie plastry w poprzek włókien, a następnie w ok. 2 cm paski. Mięso marynujemy w mieszance przypraw: 4 łyżki słodkiej papryki + po pół łyżeczki każdej z pozostałych przypraw. Mięso zalewamy kilkoma łyżkami oleju i mieszanką przypraw. Marynujemy minimum 1 h. Następnie smażymy na mocno rozgrzanej suchej patelni (kilka minut). Podajemy z gotową pastą jajeczną zmieszaną z jedną łyżką kwaśnej śmietany. Smacznego http://www.codogara.pl/3663/shoarma-z-poledwiczek-wieprzowych/

Składniki: 3 dzwonka dzikiego łososia 3 ziemniaki połowa kalafiora 2 marchewki tymianek zioła prowansalskie ćwiartka cytryny kiść winogron masło sól, pieprz turecka herbatka instant z granata 1 łyżeczka majonezu 1 łyżka ketchupu 2 łyżeczki kwaśnej śmietany 18% 1 łyżeczka musztardy 2 małe ogórki 1 łyżeczka miodu różanego Przepis na łososia na parze z warzywami: Na dnie folii aluminiowej układamy plastry winogron, do tego po dwa plastry masła. Łososia doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Z jednej strony tymiankiem, a z drugiej ziołami prowansalskimi i herbatką z granata. Tak doprawionego łososia układamy na pierzynce z winogron i masła, następnie zawijamy szczelnie folię. Ryba powinna się macerować w lodówce ok. 30 min. Na dnie pierwszego sita garnka do gotowania na parze układamy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchew, całość solimy. Do lekko podgotowanych warzyw dodajemy łososia w folii. Łosoś powinien gotować się ok. 10-15 min. 7 minut przed końcem dorzucamy różyczki kalafiora. Sos robimy z połączenia 2 łyżeczek śmietany, 1 łyżki ketchupu, jednej łyżeczki majonezu, 1 łyżeczki musztardy oraz soli i pieprzu. Pokrojone i wydrążone z pestek ogórki kroimy w kosteczkę i rumienimy na maśle. Po chwili dodajemy 1 łyżeczkę miodu różanego, całość karmelizujemy. Smacznego http://www.codogara.pl/3196/zagadkowy-losos-na-parze-z-warzywami/

Składniki: 2 kiełbasy 9 klusek śląskich dwie garści fasolki szparagowej 2 jajka 3 plastry żółtego sera 1 cebula 2 pomidory pęczek pietruszki majeranek sól, pieprz czerwona papryka Sos: 2 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki ketchupu sól, pieprz Przepis na niecodzienną zapiekankę warzywną: Na dnie naczynia żaroodpornego układami warstwy: lekko podgotowane fasolki szparagowe, pomidory, posiekane w kostkę cebule oraz nać pietruszki. Na to wędruje sos powstały z wymieszania ketchupu, majonezu, śmietany i musztardy wraz z solą i pieprzem. Kolejne warstwy to: pocięte na plastry kluski śląskie, plastry kiełbasy. Całość doprawiamy majerankiem i słodką papryką. Po 15 min zapiekania w piecu (temp. 180 st. C) dodajemy plastry zółtego sera oraz rozbite jajka. Zapiekamy jeszcze przez 8 min. Smacznego http://www.codogara.pl/3224/zapiekanka-warzywna/

Znalazłam ten przepis na Wielkim Żarciu...zrobiłam,zasmakował nam i postanowiłam się nim z Wami podzielić...bardzo dobrze smakuje z dziczyzną,ale równie doby jest z pieczenią wieprzową :smile: -2 dkg.suszonych grzybów -4 łyżki smalcu -1 cebula -3 łyżki mąki -15 dkg wędzonego boczku -3 łyżki koncentratu pomidorowego -2 ogórki kiszone -1 łyżka musztardy -1/2 szk.czerwonego wytrawnego wina(lub bulionu) -3 ząbki czosnku -sól,pieprz,cukier,papryka do smaku Grzyby namoczyć,ugotować,pokroić w paski.Boczek pokroić w paski i podsmażyć na patelni...dodać pokrojoną w piórka cebulkę,koncentrat pomidorowy i zasmażyć chwilkę,całość zalać wywarem z grzybów...dodać pokrojone w paski grzybki,ogórek i resztę składników. Doprawić solą,pieprzem,cukrem i papryką.Tak przygotowany sos zagęścić zasmażką przygotowaną z mąki i smalcu po czym zmieszać z winem:)