2 odpowiedzi w tym temacie

[jazzu]

Przepis dla każdego, komu w kuchni zalegają góry chleba, który utracił pierwsza świeżość Przepis ten przypomniał mi się z akademickich czasów, stosuję po dziś dzień.

Porcja na 2 osoby

6 kromek chleba
oliwa
zioła do smaku
2 jajka
mleko
2 ząbki czosnku

Rozbijamy jajka w misce, dodajemy odrobinę mleka i utrzepujemy. Następnie dodajemy przyprawy i drobno posiekany czosnek.
Chleb maczamy w powstałej zalewie i dobrze nasączone grzaneczki kładziemy na rozgrzanym oleju. Opiekamy po ok 40 sekund z każdej strony.

Grzaneczki doskonale smakują z pastą jajeczną i przysmażonym boczkiem jak na zdjęciu.
Pastę przygotowuje zwykle z ugotowanych jajek dodając do zółtek cząstkę białka (nie dużo), szczypiorek i drobno posiekanego pomidora. Doskonałe także z dodatkiem pora. Całość łączymy majonezem lub gęstym jogurtem.

Smacznego!

[Aarti]

przed takim zabiegiem recyclingowym trzeba sprawdzić czy nie pojawiła się pleśń,.... niby to oczywiste, ale lepiej przypomnieć...