Takie cudo znalazłam na strychu.
Może ktoś wie co to jest i jak to można wykorzystać?

Sernik dekoracyjny
Ciasto:
1,5 szkl. mąki;
pół szkl. cukru;
pół kostki masła roślinnego;
2 łyżki kakao;
pół łyżeczki proszku do pieczenia;
5 łyżek mleka.
Masa serowa:
kilogram sera;
pół kostki masła;
6 - 10 jajek;
po łyżce mąki kartoflanej i budyniu waniliowego;
1,5 szkl. cukru pudru;
cukier waniliowy;
olejek aromatyczny;
rodzynki;
skórka pomarańczowa.

Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść i włożyć ciasto na kilka godzin do zamrażarki.
Ser i masło zemleć w maszynce. Oddzielić białka od żółtek. Do masy serowej dodać żółtka i pozostałe składniki, po czym wszystko zmiksować. Osobno ubić białka na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą serową. Do przygotowanej formy zetrzeć na tarce z dużymi otworami połowę ochłodzonego ciasta, ułożyć masę serową, a na nią zetrzeć druga porcje ciasta. Sernik piec około godziny, jeszcze ciepły można posypać wiórkami kokosowymi.

Przepis pochodzi z książki : Biblioteka Poradnika Domowego, "Przepisy Czytelników Zima".
Autorką przepisu jest Ewa Maksymowicz.

Piekę ten sernik od lat, jest to moje ulubione ciacho. Jeśli nie trzymam ciasta w zamrażarce tyle żeby było twarde to nie trę go na tarce tylko skubie. Zamiast mielić ser często ubijam go porządnie ubijaczką do ziemniaków. Jajek daję najczęściej 8.

Polecam na wigilię. Szczególnie jeśli nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowywanie kolacji, śledzie mogą stać nawet 2 tyg w słoiku.
To mój ulubiony sposób na śledzie.

50 dag filetów śledziowych
2 łyżki cukru
ćwierć szklanki oleju
3 - 4 łyżki octu 6 proc
3 - 4 łyżki koncentratu pomidorowego
30 dag cebuli
2 - 3 ziarenka ziela angielskiego
liść laurowy
kilka ziarnek gorczycy

W rondlu rozgrzać olej, zeszklić na nim pokrojoną w cienkie półplasterki cebulę, dodać cukier i chwilę smażyć, mieszając. Wlać ocet, dodać liść laurowy, ziele angielskie, koncentrat pomidorowy, wymieszać i dusić kilkanaście minut, zdjąć z ognia, dodać gorczycę, wystudzić. Pokrojone na kawałki filety układać w słoiku warstwami, każdą przekładając ostudzonym sosem. Zamknąć, wstawić do lodówki na 2 - 3 dni. W lodówce śledzie mogą stać ok. 2 tygodni.

Przepis pochodzi z książeczki: "Wigilia" Hanna Szymanderska. BIBLIOTEKA PORADNIKA DOMOWEGO.

brokuły - 70 dkg
ogórki - 2 szt
pomidory - 3 szt
jaja - 2
szczypiorek
sól, cukier, sok z cytryny
śmietan lub majonez lub śmietana i majonez lub majone i jogurt naturalny

Ugotowane i ostudzone brokuły podzielić na cząstki, ogórki obrać pokroić w cieniutkie plasterki,pomidory sparzyć, obrać pokroić w kostkę, ugotowane jaja pokroić.


wymieszać i gotowe.Przepis pochodzi z książki "Od ananasa do ziemniaka" Irena Gumowska

Mam nadzieję , że nie powtarzam.
Zrobiłam ciacho z przepisu:
Składniki:
250 g margaryny, 4 jaja, 1 szklanka cukru, 1,5 szklanki mąki, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 1 słoik wiśni wydrylowanych, trochę czekolady do potarcia ok. 4 budek, cukier puder do posypania, mleko, gdy ciasto będzie za gęste.

Jak przyrządzić?
Margarynę rozpuścić z cukrem. Ostudzić. Dodać żółtka jajek i dobrze zmiksować. Białka ubić na sztywno i dodać do masy. Potem dodać mąkę, wcześniej potartą czekoladę, proszek do pieczenia i zmiksować na jednolitą masę. Ciasto wyłożyć równomiernie na wcześniej przygotowaną tortownicę. Wiśnie ze słoika wylać na durszlak do obcieknięcia. Nstępnie wykładać na nieupieczone ciasto na około, aż będzie przykryte wiśniami. Piec ok. 50 minut w piekarniku przy 180 stop. C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

A znalazłam go TU

Ciasto wyszło bardzo smaczne, pomimo iż nie dodałam piany, bo jak nigdy białka się kompletnie nie chciały ubić. Jeszcze mi się to nie zdarzyło, ale naprawdę pomimo ubijania ciągle były rzadkie.
Nie dodawałam mleka, a cukru dodałam nieco mniej.
Przykryłam bitą śmietaną.