A to moja wersja :
3 filety z kurczaka
2 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki mąki
sól, pieprz, przyprawy
Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić, dodać majonez, żółtka i mąkę. Ubić pianę z białek, wszystko razem wymieszać. Placki kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć na rumiany kolor.