Ja gotuję groch oddzielnie w garnku ciśnieniowym. Później przepuszczam przez sitko z dużymi otworami. Wychodzi kremowa.
Dodaję również szyszkę zieloną (mieszkam o rzut beretu od lasu :wink: ) i dużo czosnku oraz majeranku. Nie brakuje również drobno posiekanej marchewki.
((zawartość procentowa alkoholu w spirytusie/zawartość procentowa alkoholu który zamierzamy otrzymać) x zawartość procentowa alkoholu w spirytusie)-zawartość objętościowa spirytusu=ilość jaka musimy dodać wody
((0,96/0,45)x100)-100=113,3333 ml wody :wink:
Robiąc wino z winogron należy unikać dodawania wody. Dobrze jest się zaopatrzyć w drożdże winne. Jak przestanie "chodzić" należy wino odciągnąć znad osadu i sklarować
Ubić całe jaja ? Moim zdaniem się nie da. Najlepiej białko ze szczypta soli i żółtko z cukrem najlepiej pudrem. Następnie wszystko połączyć delikatnie mieszając.