[Tanie Gotowanie]

Czemu nikt nic tu nie pisze? :lol: Tak trudno samej coś w domu ciągle wymyślać.

Dzisiaj zrobiłam tanią i pyszną kolacje:

1 paczka makaronu, mała śmietanka, słoik czarnych jagód (sama zbierałam i pasteryzowałam, zrobiłam ok. 30 słoików), cukier. Jagody wymieszałam łyżką ze śmietaną i cukrem i tym polałam po ciepłym makaronie. Bardzo duuuuże porcje, szybka robota (10 min) a smakowało jak pierogi z borówkami :lol: i pachniało latem :lol: Koszt całości ok. 4 zł : 3 osoby= około 1,40 zł/osob

[Tanie Gotowanie]

Ma ktoś pomysły na baaardzo tanie i baaardzo smaczne potrawy? Pozdro, Krakusia

[Mam doła....buuuu]

Cały tegoroczny urlop miałam spędzić w Gorcach (baza wypadowa). Samochód zapchaliśmy mapami, plecakami... i jazda. W drugim dniu urlopu, biegnąc zamyślona, wpadłam i zaklinowałam się w połamanych i sterczących płytach chodnikowych w centrum miasta. Efekt: zwichnięcie stawu skokowego, ból straszny i noga w gipsie na 3 tygodnie + rehabilitacja

Płaczę teraz ze złości, bólu i żalu...a ten nieszczęsny gips w te upalne dni bardzo mi przeszkadza

A plany były takie urocze: Tatry Wysokie polskie i słowackie, Tatry Niżne...itd

Mam całkowity zakaz chodzenia jeszcze 2 tyg. Siedzieć za długo nie moge bo noga puchnie 8) Nudze się!!. Nie chce mi się już czytać. TV nie lubie. Co można robić ciekawego z nogą w gipsie? Podsuncie jakieś pomysły :D

A Wy ?? Jak spędzacie urlopik ?

Pozdro, zagipsowana i smutna Krakusia

[Sosy pasteryzowane w wekach]

Zbliża się sezon pomidorowy i pragnę zamknąć je w słoikach by móc nimi cieszyć się w długie zimowe wieczory 8) Szukam sprawdzonych przepisów na pasteryzowane sosy pomidorowe typu: bolognese, meksykański, słodko-kwaśny...itd, takie do ryżu i do spagetti. Pozdrawiam, Krakusia

[pomóżcie to ma być dobre?]

Jest to potrawa meksykańska 8) Znam taki przepis wg Kamisa: Składniki na porcje dla 4 osób: 340 g mielonej wieprzowiny, 1 czerwona papryka, 240g pomidorów z puszki, 280ml 24% śmietany, 4 łyżki rodzynek, 4 łyżki tartego żółtego sera, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 2 łyżki masła, 2 jajka, 8 gotowych tortilli, sól, 1/4 łyżeczki Chili. Naleśniki robię z mąki kukurydzianej, wody, jajka , łyżki oliwy i szczypty soli. Przygotowanie: Pomidory, cebulę, czosnek, 1 łyżeczkę soli i "Chili" zmiksować na gładką masę. Na patelni roztopić masło, włożyć zmiksowaną masę i dusić na bardzo małym ogniu przez 5 min. Jajka zmiksować ze śmietaną i 1 łyżką gorącego sosu. Masę stopniowo, ciągle mieszając, dodawać do pozostałej części sosu. Nie przerywając mieszania ogrzewać (nie gotować) do zgęstnienia sosu. Na patelni podsmażyć wieprzowinę (w trakcie smażenia mięso rozdzielać widelcem) oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Dodać rodzynki, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 sosu. Wymieszać wszystko razem i rozdzielić równo między tortille. Rozsmarować farsz i zwinąć tortille w rulon. Położyć na blasze do pieczenia złączeniem do dołu, polać resztą sosu, posypać serem i zapiekać przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180C (aż sos zacznie się gotować). Posypać posiekaną cebulką i od razu podawać. Enchilade mozna robić także z mięsem + grzybami, vegetariańską...można polać śmietaną lub sosem śmietanowo-cebulowym lub gotowym sosem meksykańskim takim ze sklepu. Można podać z ryżem i surówką lub tylko z surówkami. Jak się spieszę to nie zapiekam tylko podaję jak nasze naleśniki + sosy i także jest pyszne :D Smacznego i napisz co Ci wyszło, proooszę. Krakusia

[Kotleciki z ziemniaków]

Robiłam je kiedyś z bardzo podobnego przepisu i dla moich domowników były za mdłe. Zaczęłam kombinować i dodałam 4 plasterki drobno pokrojonego wędzonego boczku, innym razem papryczke, innym grzyby, zielenine...Muszę przyznać, że moim chłopcom znacznie bardziej smakowały 8)

[szukam przepisu na coś z mięsa mielonego]

"Paluszki" pieczone na ruszcie

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego, 1 jako, przyprawy do smaku. Ja preferuje: sól, pieprz, vegete, tymianek, natka z cebulki.

Wyrobić i formować paluszki. Piec na gorącym ruszcie w piekarniku (nie na patelni) na złoty kolor ok 30 min.

Paluszki te są znakomitym dodatkiem do piwa na męskich spotkaniach. Panowie będą Cię za nie uwielbiać 8)

Doskonale smakują do ziemniaków, kaszy...+ surówka.

Plecam :D Krakusia

[Pierożki.. bez jaj :)]

Pieczone pierożki

Ciasto: 30 dkg zmielonego sera białego, kostka margaryny, 1,5 szklanki mąki (lub trochę więcej).

Nadzienie: kawałki owoców, powidła lub dowolne

Wyrobić ciasto, cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty. Ułożyć nadzienie i skleić pierożki. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze i piec na złoty kolor 20-30 minut w temp. 180 st C. Popruszyć cukrem pudrem.

[Jak wykorzystać zbędny chleb?]

Zbędny chleb rozumiem, ze miałaś na myśli czerstwy. Robie "grzanki czosnkowe" czyli wylewam na patelnie łyżke oliwy + drobno posiekany ząbek czosnku + odrobina soli + kromki chleba. Wszystko to rumienie z obu stron. Lubimy także "grzanki bekonowe" czyli zamiast czosnku daje drobno posiekany wędzony boczek 8) Pozdro, Krakusia