cyga

Witam serdecznie, chciałabym podac przepis na tiramisu, sprawdzony przepis, smakuje wybornie ale raczej dla smakoszy kawy: TRAMISU 320 g sera mascarpone 8 zółtek 8 łyżek cukru cukier waniliowy 2 opakowania biszkoptów, lub biszkopt pieczony 1,5 szkl śmietanki kremówki 30% 6 łyżek likieru Amaretto (likier migdałowy) 6 łyżek mielonej kawy śmietanfix1 opakowanie i gorzka czekolada tabliczka żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać ameretto i połowę kawy. Połączyć z mascarpone. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić i połączyć z pozostałą masą. Czasem krem może wyjść rzadki (to zależy od wielkości żółtek) wtedy należy dodać śmietanfix i ubić razem z kremem. 1,5 łyżeczki kawy zaparzyć szklanką wody. Wystudzić w naparze maczać biszkopty i układać na spodzie płaskiego naczynia jeden obok drugiego. Biszkopty przykryć warstwą kremu. Na wierzch nałożyć następną warstwę biszkoptów i kremu, aż do wyczerpania, na wierzchu powinien być krem, wyrównujemy go. Posypać resztą kawy. Deser wstawić do lodówki podawać schłodzony. Pomiędzy warstwy można dodać startą gorzką czekoladę

Danie mojej Babci, w dzieciństwie nie lubiłam go, ale teraz zawsze gotuję go dla znajomych razem ze smalcem z jabłuszkiem i gotowaną słoniną z czosnkiem. 0,5 kg kaszy gryczanej 1l mleka kaszę wrzucić na gotujące się mleko pogotować 10 min, owinąć garnek kocem włożyć po kołderkę. 1 k g szpinaku (ugotowany posiekany lub mrożony) 0,5 kg boczku najlepszy surowy 1 duża cebula 2 pęczki szczypioru 1/2 główki czosnku 2 łyżki mąki sól, pieprz Boczek pokroić w kostkę usmażyć (nie zesmażać na twarde skwarki), dodać pokrojoną cebulę zeszklić, dodać pokrojony szczypior, posypać mąką zasmażyć, dodać szpinak, wymieszać chwilę podusić dodać przeciśnięty przez praske czosnek. Wymieszać wszystko razem z ugotowaną kaszą, doprawić solą i pieprzem ciągle podgrzewając. UWAGA łatwo przypala się. Jeszcze raz włożyć w koc. Najlepsze jest kiedy smaki przejdą czyli po 2-3 godzinach. Podawać z mlekiem lub samo jako danie główne

Brzmi nieźle, jutro wypróbuję, mam nadzieję na dobry obiadek :) :)