Myślę, że powinno być jeszcze jakieś spoiwo oprócz sera, np. w najprostszej wersji śmietana wymieszana z jajkiem. Takie zapiekanki jednak mają mało wartości odżywczych, więc warto dodać do nich choć trochę warzyw (np. cukinia, fasolka, groszek, albo brokuł i kalafior) i wartościowe mięso (najlepiej sprawdzi się w tej tłustej już zapiekance coś lżejszego, czyli mięso z indyka, np. filet Samo Dobro.) Jeśli ktoś lubi dodawać boczek, zastąpmy go lżejszym Carpaccio z indyka, a jeśli kiełbasę, można dać np. Krakowską Suchą Indykpolu, jest 2-3 razy chudsza, ma mniej tłuszczu i kalorii, a do tego więcej wartościowego białka niż kiełbasa wieprzowa, czy wołowa.