Olgus87

Składniki: ( na 8 porcji) · 125 g masła · 1 pokrojona mała cebula · 1 pokrojona duża marchew · 1 pokrojony kawałek selera · 4 szklanki rosołu z kurczaka · 3 szklanki przecieru pomidorowego · 1 szklanka posiekanych pomidorów · 1 szklanka mąki · 4 szklanki gęstej śmietany · 1 szklanka ugotowanego ryżu · 1 łyżeczka soli · pieprz do smaku Przygotowanie: 1. Rozgrzać masło w garnku, dodać warzywa i dusić do zmięknięcia. 2. W rondlu pogrzać rosół z pomidorami i przecierem. 3. Do warzyw dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc. 4. Następnie dolać śmietanę i gotować na małym ogniu kilka minut do zgęstnienia. 5. Mieszając wlać powoli rosół z pomidorami. 6. Dodać ryż i pomidory. 7. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego! Bon Apetit! http://kuchnia-coreczki.blogspot.com

Składniki: dla 2 osób - 180 g mieszaniny sałat -5-6 pomidorów koktajlowych (czerwonych i żółtych) -cukinia -tuzin nasion szyszki sosnowej -majonez -oliwa z oliwek extra virgin -szczypiorek -sól i pieprz Przygotowanie: ( 20 minut) Umyć i osuszyć liście sałaty. Umyć pomidory i pokroić na pół. Umyć cukinię u za pomocą obieraczki odciąć 2długie i szerokie i cienkie kawałki skóry i miąższu. Z cukiniowej wstęgi ułożyć na talerzu zwój ( zamknąć go, nacinając jeden z końców) i wypełnić go sałatą, pomidorami, nasionami szyszki oraz kilkoma plasterkami kiwi. W miseczce ubić 2 łyżki oliwy z oliwek z łyżką majonezu, szczyptą soli i posiekanym szczypiorkiem. Doprawić danie i podawać. Smacznego! :smile: http://kuchnia-coreczki.blogspot.com/