W pół litra przygotowanej gorącej wodzie rozpuścić 4 łyżki czubate żelatyny ( 10 dkg ).
Rozlać do 3 szklanek na równe części.
Potrzebna jest duża tortownica.
1 szklanka cukru, 4 jajka ubić, dodać 1 łyżkę kakao i jedną porcję żelatyny, wymieszać, wlać na spód tortownicy. Czekać aż stężeje, aby kolory się nie wymieszały. Będzie brązowe.
1 szklanka cukru, 4 jajka plus porcja żelatyny (będzie żółte), wymieszać, wlać na zastygniętą część.
2 szklanki śmietany ubić ze szklanką cukru, dodać trzecią część żelatyny, wymieszać, zalać (na zastygnięta część).
Na trzy części położyć owoce i zalać dwiema galaretkami (rozpuszczonymi, tężącymi), ładnie wygląda z czerwoną.