Skocz do zawartości

bober16060

Smakowicze
  • Zawartość

    5
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Reputacja

0 Neutralny

O bober16060

  • Tytuł
    Nowy forumowicz

Informacje o użytkowniku

  • Płeć
    Mężczyzna
  1. Ja do takiej zupy dodaję troche gorgonzoli ponieważ cukinia nie ma az takiego wyrazistego smaku, a ser pleśniowy dodaje wykwintnego smaku
  2. w mojej rodzinie od pokoleń robi sie tzw miodówkę. spirytus, miód, goździki, pieprz, rewelacja zwłaszcza zimą.
  3. cebula ziemniaki dwa bakłażany 1 kg mięsa mielonego wołowego kilka pomidorów do beszamelu: 3 szkl mleka, 1 szkl rosołu, 4 łyżki mąki, 3 żółtka trochę sera startego żółtego, ale niedużo czosnek oregano sól 2 łyżki bułki tartej - kroimy w plastry ziemniaki, bakłażany, pomidory - bakłażany zmiękczamy, ja to robię w mikrofali - smażymy na oleju cebulę, posiekany czosnek - dodajemy mięso i smażymy, przyprawiamy, wsypujemy bułkę tartą, mieszamy, odstawiamy na bok, tak by sos odpłynął - na dno blachy układamy: ziemniaiki (jeśli ktoś lubi można je lekko podsmazyć), posypujemy oregano - na ziemniaki układamy bakłażany, posypujemy oregano, pomidory, posypujemy - wysypujemy na warstwy mięso, posypujemy serem i polewamy beszamelem beszamel:
  4. ja robię krem z cukini, bez kostki rosołowej, z dodatkiem sera pleśniowego. Natomiast jak robię krem z dyni, to zamiast imbiru, którego nie lubię dodaje curry
  5. bober16060

    Poledwica Suszona

    Taki schab jest pyszny. Ponieważ u mnie suszone w ten sposób zrobiło się mocno wysuszone z zewnątrz i dość mokre w środku, zmieniłem trochę algorytm suszenia. Jeden dzień suszę w miejscu ciepłym i suchym, a drugi w wilgotnym i chłodnym (piwniczka). I tak 5 cykli. Wtedy mięso jest równomiernie wysuszone.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.