Selena

jakieś

lodowate

będzie

Składniki: Biszkopt ( każdy piecze swój ) Masa : 2 puszki słodzonego mleczka skondensowanego 1 kostka margaryny Kaśki 25 dag płatków migdałowych orzechy włoskie ( ile kto lubi ) 3-4 paczki zwykłych herbatników Upiec biszkopt. Następnie gotujemy mleczka przez 3 godziny. Po ugotowaniu studzimy je. Miękką margarynę ucieramy z zimnym mleczkiem. Dodajemy płatki migdałowe oraz orzechy włoskie ( ilość dowolna ) Wykładamy na biszkopt krem, na krem układamy herbatniki namoczone w alkoholu:). Wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową.

Witaj niuniaczku, to może inaczej , ok 40-50 dag poledwiczek. A przepis gorąco polecam, bo danie jest pyszniutkie. W sumie eksperymentowałam też z klopsikami oraz z piersi kurczaka. Też smaczne ale pierwowzór to poledwiczki. Pozdrawiam cieplutko.

Przepis ten otrzymałam od bratowej z Niemiec, a oto i on: 3 średnie polędwiczki (surowe) 15 dag startego żółtego sera 2 serki ( trójkąciki ziołowe ) topione słodka śmietanka kulinarna 2 zupy w proszku Winiary - Borowikowe pieprz cytrynowy wegeta Polędwiczki myjemy i kroimy na kawałki, posypujemy lekko wegetą oraz pieprzem cytrynowym. Zupę borowikową przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu i dodajemy do niej serki oraz śmietankę. Polędwiczki układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy zupką i posypujemy serem. Całość zapiekamy ok. godziny. w temp. 180 stopni. Polecam bo smaczne:)))

2 puszki tuńczyka w sosie własnym puszka zielonego groszku 2 czerwone cebule 2 ogórki konserwowe duże jabłko 1/2 strąka czerwonej papryki 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 szkl. majonezu łyżka soku z cytryny sól, pieprz Tuńczyka osączyć, podzielić na kawałki. Groszek opłukać, dokładnie osączyć na sitku. Cebule obrać, pokroić w krążki. Ogórki pokroić w plasterki. Jabłko umyć, wyciąć gniazdo nasienne, nie obierać, pokroić w małą kostkę. Paprykę umyć, pokroić w paseczki. Szczypiorek posiekać. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać, polać sosem, posypać szczypiorkiem.

główka sałaty 20 dag gotowanej szyneczki puszka kukurydzy kilka krążków ananasa z puszki 1/2 pęczka koperku 1/2 szkl. majonezu łyżeczka curry sól, pieprz Sałatę umyć, osuszyć, porwać i wrzucić do miski. Szynkę pokroić na kawałeczki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Szynkę, ananas i kukurydzę dodać do sałaty. Majonez dokładnie wymieszać z curry, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Koperek umyć, otrzepać z wody, posiekać. Sałatkę polać sosem i posypać koperkiem.

1/2 kg twarogu trzykrotnie mielonego 2 pęczki rzodkiewek po 1/2 pęczka szczypiorku i koperku 4-5 łyżek śmietany świeży ogórek łyżeczka kolorowego pieprzu w ziarnach 1/2 paczki pumpernikla sól, pieprz Rzodkiewki oczyścić, kilka odłożyć, resztę drobno posiekać. Ogórek umyć, kawałek odłożyć, resztę pokroić w drobną kosteczkę. Szczypiorek i koperek posiekać. Twaróg wymieszać ze śmietaną. Dodać pokrojone rzodkiewki, ogórek, połowę koperku i szczypiorku. Wymieszać i przyprawić do smaku. Dno małej tortownicy wyłożyć pumperniklem. Rozsmarować na nim twaróg. Wstawić na 2-3 godz. do lodówki. Torcik udekorować resztą warzyw i ziół oraz posypać kolorowym pieprzem.

1 opakowanie kolorowego makaronu rurki 2 kalarepy 2 pęczki szczypiorku 2 pęczki rzodkiewki 1 świeży ogórek 2 pomidory 1 pęczek koperku sól, pieprz Sos : 3-4 ząbki czosnku słoik majonezy light ( ok. 200 g ) 1 łyżka keczupu do smaku 400 g sera żółtego 200 ml jogurtu Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Kalarepy, ogórka , rzodkiewki i pomidory kroimy w słupki. Szczypiorek i koperek siekamy. Sos do sałatki: majonez mieszamy z jogurtem i keczupem, dodajemy zmiażdżony czosnek i starty żółty ser. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron mieszamy z warzywami, polewamy sosem. Dekorujemy natką pietruszki.

2 puszki mleczka skondensowanego 3 galaretki z cukrem : wiśniowa, agrestowa i cytrynowa 2 paczki herbatników Herbatniki pokrusz, wyłóż nimi dno posmarowanej olejem formy. Galaretki przygotuj, dodając o połowę mniej wody niż w przepisie. Ostudź je i schłódź w lodówce. Mleczko podziel na 3 porcje. Agrestową galaretkę zmiksuj z jedną porcją mleczka, wylej ją na warstwę herbatników, wstaw na 30 min do lodówki do stężenia. Zmiksuj cyrtynową galaretkę z kolejną porcją mleczka , wylej na galaretkę agrestową i ponownie schładzaj 30 min w lodówce. Podobnie postąp z galaretką wiśniową. Wstaw deser do lodówki na ok. 3 godz. do całkowitego stężenia.

1 kg białego sera 4 łyżki masła 1,5 szkl cukru pudru cukier waniliowy 6 jajek 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta proszku do pieczenia sól, tłuszcz do formy Ser zmiel. Masło utrzyj ze szklanką cukru pudru i cukrem waniliowym na puszystą masę. Ucieraj dalej, stopniowo dodając żółtka, połącz z serem , mąką i proszkiem do pieczenia. Zmiksuj. Skórkę pomarańczową drobno posiekaj, dodaj do masy, wymieszaj. Białka ubij ze szczyptą soli na pianę, dodając pod koniec ubujania resztę cukru pudru, delikatnie połączz masą. Masę serową wyłóż do natłuszczonej formy. Piecz ok. godziny w temp. 180 stopni. Ostudź , udekoruj.

1/2 kg ziemniaków 1-2 filety z kurczaka 15 dag pieczarek 1 duża cebula 5 łyżek keczupu 2 jajka 3 łyżki mleka 15 dag kiełbasy żywieckiej 4 łyżki startego żółtego sera 1/3 kostki margaryny oraz: oregano, słodka papryka w proszku, sól, pieprz lub gotowa przyprawa do dań z ziemniaków. Naczynie żaroodporne smarujemy grubo margaryną, wykładamy obrane i pokrojone w plastry ziemniaki. Posypujemy przyprawami, układamy rozbite i pokrojone na kawałki filety z kurczaka. Na mięsie układamy pokrojone w plasterki pieczarki i posiekaną cebulę. Polewamy keczupem, przykrywamy warstwą ziemniaków. Polewamy jajkami roztrzepanymi z mlekiem, układamy plastry kiełbasy i posypujemy żółtym serem. Wkładamy do piekarnika, przykrywamy pokrywką i pieczemy ok. 45 minut w temp. 180 stopni.

GREJPFRUT Z NIESPODZIANKą: 250 g wędzonej piersi indyczej 200 g marchewki 150 g pieczarek 200 g selera 300 ml jogurtu naturalnego 250 g majonezu sól, pieprz, cukier 2 grejpfruty natka pietruszki 80 g orzechów laskowych Pierś indyka kroimy w kostkę. Marchew i selera obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pieczarki kroimy w ćwiartki, orzechy siekamy. Jogurt mieszamy z majonezem, przyprawiamy do smaku. Wszystkie składniki sałatki mieszamy z sosem. Grejpfruty przekrawamy na pół. Miąższ kroimy w drobną kostkę , dodajemy do sałatki i mieszamy. Sałatką napełniamy połówki grejpfrutów. Dekorujemy natką pietruszki.

Pycha Sałatka z brokułami i fetą 3 pomidory 3 cebule mrożone brokuły 5 jajek ser feta ( w zielonym opakowaniu ) szczypiorek 20-30 dag szynki pół słoika korniszonów dresing czosnkowy łyżeczka chrzanu łyżka śmietany Dresing mieszamy ze śmietaną i odrobiną chrzanu. Cebule kroimy w piórka, pomidory, ogórki, szynkę, jajka i fetę w kostkę. Siekamy szczypiorek, brokuły gotujemy krótko w lekko osolonej wodzie, osączamy i studzimy. W przezroczystym naczyniu układamy warstwami : cebulę, pomidory, ok 1/3 sosu, ogórki, szynkę, jajka, brokuły, 1/3 sosu, ser feta i polewamy sosem. Wierzch posypujemy obficie szczypiorkiem.

SAłATKA WESELNA: 2 torebki ryżu 1 filet z kurczaka 2 świeże papryki ( zielona i czerwona ) sól, pieprz majonez Ryż gotujemy w osolonej wodzie, osączamy. Papryki myjemy, oczyszczamy z nasion, miąższ kroimy w kosteczkę. Filet gotujemy aż będzie miękki. Po ugotowaniu odstawiamy do ostygnięcia, a następnie kroimy w kostkę lub paseczki. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majonezem. W przepisie nie ma kukurydzy, ale ja dodaję, wówczas sałatka jest bardziej kolorowa:).

Jaskółki 1 kg schabu 4 ugotowane na twardo jajka 10 dag pieczarek cebula kukurydza z puszki tarty żółty ser Schab kroimy i rozbijamy dokładnie zwłaszcza brzegi kotletów. Przygotowujemy farsz: drobno pokrojone w kostkę pieczarki przesmażamy z cebulką, dodajemy trochę (ponad 1/2 puszki ) kukurydzy i starty ser. Wszystko razem mieszamy. Na rozbity schab kładziemy farsz, a następnie ćwiartkę jajka. Zawijamy, formując roladki. Panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na złoty kolor. P/S po usmażeniu roladek , jak ktoś się tak dobrze przypatrzy ujrzy jaskółki:)) hehe smacznego!!!

SAłATKA Z SOSEM I łOSOSIEM kilka liści sałaty lodowej 1 pomidor 1 papryka czerwona 3-4 łyżki kukurydzy z puszki 1 jajko na twardo plaster wędzonego łososia sos francuski w słoiczku W naczyniu układamy warstwami : paprykę pokrojoną w paseczki, liście sałaty porwane na nieduże kawałki, oraz kukurydzę. Pomidora kroimy na 8 części i układamy na obrzeżu naczynia. Między kawałki pomidora wkładamy cząstki jajka (półksiężyce). Sałatkę polewamy sosem francuskim. Na wierzch układamy pokrojony plaster wędzonego łososia.

Sałatka z brokułów 1 brokuł 1 czerwona papryka 20-30 dag szynki sos czosnkowy ( gotowy lub własnej roboty) Brokuła króciutko obgotowujemy, dzielimy na różyczki i osączamy. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kostkę. Szynkę również kroimy w drobniutką kosteczkę. W szklanym naczyniu układamy składniki tak , by różyczki brokułów były na wierzchu. Całość polewamy sosem czosnkowym. SMACZNEGO!!! :smile:

Placuszki z drobiu filet z kurczaka 2 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyżki majonezu 2 łyżki mąki ziemniaczanej 10-15 dag żółtego sera sól, pieprz, papryka olej Do naczynia wbijamy jajka, wsypujemy mąkę i mieszamy. Dodajemy drobno posiekany czosnek, majonez i ser. Filet kroimy w kostkę, doprawiamy. Dodajemy do masy i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy masę łyżką i smażymy na złocisty kolor.

Łoj, przepraszam za brak manier;-) Witam wszystkich cieplutko. Andy wg mnie to nie jest królewicz, bo tu nie ma masy z kaszki mannej:P poza tym w moich regionach owy królewicz zwie się miodownikiem, i robi się go nieco inaczej:).

CIASTO Z KREMEM WANILIOWYM Na ciasto miodowe: 30 dag mąki 15 dag masła 10 dag cukru jajko 3-4 łyżki miodu łyżeczka imbiru łyżeczka proszku do pieczenia Na biszkopt: 10 dag mąki 1 kisiel cytrynowy 4 jajka 15 dag cukru cytryna łyżeczka proszku do pieczenia Na krem waniliowy: 0,4 l mleka op.budyniu waniliowego pół laski wanilii ( ja dałam ciut aromatu wan.) 20 dag cukru 20 dag masła Dodatki: gotowa polewa czekoladowa Ciasto miodowe: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i posiekanym masłem.Dodać resztę składników, wyrobić ciasto, schłodzić.Podzielić na 2 części, rozwałkować , w prostokątnej formie upiec 2 placki ( 180 stop. ) Biszkopt: żółtka utrzeć z cukrem, dodać skórkę i sok z cytryny. Białka ubić na pianę , wsypać mąkę, kisiel i proszek do pieczenia. Wymieszać z żółtkami .Upiec biszkopt w tej samej formie co ciasto miodowe. Z mleka , budyniu i cukru ugotować gęsty budyń i ostudzić. Masło rozetrzeć z miąższem laski wanilii ( aromat;) ), dodawać po łyżce zimny budyń.Wymieszać. Na placku miodowym rozłożyć połowę kremu, przykryć biszkoptem, wyłożyć resztę kremu i drugi placek miodowy lekko docisnąć. Gotową polewą czekoladową polać ciasto. Ja placki miodowe dodatkowo skropiłam sokiem pomarańczowym. Ciasto dobre na drugi dzień.

PRZEKłADANIEC BISZKOPTOWY: 5 jajek 2 torebki cukru waniliowego 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej 1/2 łyczeczki proszku do pieczenia 20 dag masy nugatowej ( Nutella lub inny krem o smaku orzechowo-czekoladowym) 3 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 l śmietany kremówki 3 torebki zagęstnika do śmietany 2 łyżeczki gorzkiego kakao Jajka umyj, oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli i połową cokru. Nie przerywając ubijania dodawaj kolejno żóltka. Obie mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Przesiej bezpośrednio do ubijanej masy.Delikatnie wymieszaj. Przygotowane ciasto rozsmaruj na dnie, wyłożonej pergaminem blachy.Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stop.Piecz około 15 min. Upieczony biszkopt przełóż na posypaną dwiema łyżkami cukru ściereczkę. Ciasto wystudź a następnie przekrój na pół. Jeden z placków posmaruj masą nugatową i umieść na dnie blachy. Kawę rozpuść w 700 ml śmietanki. Ubij z zagęstnikiem do śmietany, dwiema łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Krem rozsmaruj na warstwie nugatowej i przykryj 2 plackiem. Ubij 150 ml śmietanki z resztą cukru. Posmaruj ciasto. Schładzaj 3 godz. Wierzch posyp kakao. Można udekorować rozetkami z ubitej, pozostałej śmietany oraz czekoladowymi ozdobami. Przepis zdaje się nieco skomplikowany, lecz ciacho robi się szybko i łatwo a smakuje , że paluchy lizać. Gorąco polecam.

DELIKATNE PLACUSZKI - szybko i smacznie Składniki : puszka kukurydzy puszka zielonego groszku opakowanie puree ziemniaczanego 2 jajka 5 dag startego żółtego sera mały por szkl. bulionu warzywnego z kostki olej, sól, pieprz Por oczyścić, przekroić na pół, umyć, drobno posiekać. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić por i smażyć 2-3 minut. Puree rozrobić z letnim bulionem, ostudzić. Wbić jajka, wyrobić tak, by masa miala konsystencję ciasta na racuszki. W razie potrzeby dolać jeszcze trochę bulionu. Groszek i kukurydzę osączyć, odłożyć po łyżce. Starty ser, groszek, kukurydzę i por wraz z tłuszczem dodać do puree, wymieszać. Porcje ciasta smażyć na oleju z obydwu stron (jak placuszki) Na koniec posypać kukurydzą i groszkiem.

BROKUłY W CIEśCIE Z SOSEM CZOSNKOWYM: 2 Brokuły 1 litr oleju lub 2 Ramy Culinesse mielona papryka ciasto: 1,5 szkl. mąki 2 jajka 3 szkl. jasnego piwa sól. pieprz galka muszkatołowa Sos: 1 litr jogurtu naturalnego 4 łyżki majonezu 1 mini kostka Knorr Czosnek sól, pieprz Brokuły podzielić na różyczki, wrzucić na chwilę do wrzątku. Mąkę, jajka, piwo zmiksować.Dodać sól, pieprz i startą gałkę muszkatołową. Ciasto wstawić na godz. do lodówki. Różyczki brokułów maczać w cieście i smażyć w głębokim gorącym tłuszczu na złoty kolor. Jogurt wymieszać z majonezem i mini kostką Knorr Czosnek, doprawić solą i pieprzem. Brokuły polać sosem, opróczyć papryką:smile:.