irka55
-
Postów
43 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Odpowiedzi opublikowane przez irka55
-
-
Witaj wśród NAS - miło Cię poznać :cry:
-
Wczoraj - Zupa pieczarkowa z ryżem + knedle z truskawkami i śmietanką Dzisiaj - Stek z cebulką + ziemniaczki z koperkiem + sałatka z pory ze śmietaną
-
Wszyscy którzy lubią romanse , niespełnione miłości muszą przeczytać ksiazkę
pt.Bagienny Płomień -Potter Patricia .
Rewelacyjna , wzruszająca do łez książka - czytam bardzo dużo - ale ta po prostu mnie oczarowała.
POLECAM, POLECAM I jeszcze raz PoLECAM !!!
P.S
Ja wypożyczyłam ją w bibloitece.
-
Jolcia - cieszę sie ze bułeczki smakowały. Naprawdę są warte wypróbowania. pozdr,irka
-
Piękna Ci wyszła ta babeczka MAC .... taka równiuśka , puszysta :cry:
-
Barszczyk czerwony z pierożkami z mieskiem .
-
Rosół z makaronem(z wczoraj) + spagetti bolognese z mięskiem mielonym
-
Smaczniutkie danie z patelni.Radzę spróbować. Bardzo szybko się je przyrządza. 70 dag ugotowanych ziemniaków 2o dag cebuli 20 dag upieczonego mięsa 15 dag upieczonego boczku 4 jajka,sól,pieprz pietruszka do dekoracji Ziemniaki pokroić w plastry lub kostkę.Cebulę posiekać w drobną kosteczkę ,mięso i boczek w cienkie paseczki. Ziemniaki smażyć z obu stron na złoty kolor.Dodac pokrojoną cebulę ,mięso i boczek. Smażyc dalej przez ok. 5-7 min,często obracając.Posolić i posypać pieprzem. Ziemniaki z miesem zalać jajkami roztrzepanymi w 4 łyżkach wody.Tak długo trzymać na ogniu aż jajka się zetną. Posypać pietruszką i zajadać. Podawać z sałatą zieloną,pomidorami , ogórkami kiszonymi lub innymi surówkami.
-
Takie precelki są delikatne i chrupiące.Piekłam je juz kilka razy i zawsze wychodzą pyszniutkie:)
Składniki(ok.50 precelków)
30 dag mąki
10 dag cukru pudru
1 zółtko,szczypta soli
1 paczka masła(20 dag)
Polewa- lukier
1 biało z jajka
1 łyzeczka soku z cytryny
15 dag cukru
Mąkę i cukier puder przesieać na stolnicę.Dodać żółtko i sól.
Masło wkroić do mąki i szybko wyrobić ciasto.
Nadać ciastu kształt kuli i schłodzić ok.1 godz.
Ponownie zagnieść ciasto,zrobić wałek z którego odcinać kawałki
i formować je na małe precelki.Położyć na posmarowaną tłuszczem blachę i piec ok. 10 min w temp 170-175*C
Z cukru ,białka i soku z cytryny zrobić lukier.Zanurzyć precle w polewie lub posmarować.Wysuszyć.
Rada:Zamiast lukru mozna je posypać makiem.
-
Przśliczne te serduszka Ci wyszły Jolu ! Takie kolorowe i zgrabniutkie aż miło popatrzeć .... :sad:
-
Marra - masz całkowitą racje z tymi zamkniętymi oknami i zasunietymi zasłonami. Wprawdzie ja okna lekko uchylam , ale kupiłam sobie ( w Belgii)specjalne żaluzje do okien -przeciwsłoneczne. Niestety nie wiem gdzie w Polsce można takie kupić. Polecam, bo sie bardzo dobrze sprawdzają.
-
Bardzo smaczna , chrupiaca , soczysta pieczeń... wypróbowana ! 80 dag wieprzowiny na rolady sól,pieprz 1 papryka 2 cebule 5-8 dag słoniny 2 łyżki przecieru pomidorowego 4-5 łyzek oleju 2 łyżki ketchupu Płat mięsa przeznaczony na roladę posypać solą i pieprzem (ok.1 łyżeczka soli i 1/2 łyżeczki pieprzu) Mięso nie przecinamy - pieczemy w całosci- duzy płat. Paprykę , cebulę oraz słoninę kroimy w kostkę.Wszystko wymieszac z przecierem pomidorowym,osolic i popieprzyć. Mięsko wypełnić nadzieniem ,zrolować i silnie obwinąć nicią i zawiązać. Włożyć do brytfanny,posmarować olejem i umieścić w gorącym piekarniku (175*C) przez ok.90 min Często obracać by upiekło sie równomiernie i polewać sosem w trakcie pieczenia. 10 min przed końcem pieczenia posmarować pieczeń ketchupem. Podawać z pieczywem , ziemniakami... i sałatkami.
-
Bardzo dobre , wypróbowane cisto... polecam!
Na ciasto
250 g mąki krupczatki
1 jajko
1 żółtko,szczypta soli
150 g masła
Nadzienie + posypka
20 dag zmielonych migdałów
15 dag cukru
starta skórka z 1 cytryny
sok z 2 cytryn
2 łyżki masła
mąka do podsypania
Mąkę przesiać,wysypać na stolnicę ,zrobic dołek i dodać całe jajko,żółtko +masło.
Cisato wyrobić i schłodzić w lodówce ok. 1 godz.
Wsypać do miski zmielone migdały,dodać cukier,skórke cytrynową i sok.Dokładnie wymieszać.
Ponownie wygnieść ciasto,rozwałkować dwa okrągłe placki na posypanej mąką stolnicy.
Jeden placek połozyc na dno tortownicy i podwinąć brzegi na ok.2 cm,rozsmarowac nadzienie migdałowe
przykryc je drugim plackiem i dobrze przygnieść.
Górną częsc nakłuć,posypać okruszkami migdałów i polać roztopionym masłem.
Po upieczeniu można polać polewą cytrynową.
Piec w Temp. 200* , przez ok. 40 min
-
Jejku , ludzie pomocy ! U mnie tez taka duchota , nie ma czym oddychać! SAłońce praży jak oszalałe . Człowiek nic nie robi a cały mokry jest... błagam Wyższe Niebiosa o deszczyk.... i lekkie ochłodzenie :sad:
-
Ja również WITAM Cię serdecznie !!!!
-
Zupa kalafiorowa + makaron z serem twarogowym do tego kompot z jabłek
-
Babkę należy upiec dzień wczesniej - jest wtedy smaczniejsza a przede wszystkim musi ostygnąć przed nadziewaniem.
Na ciasto
1 i 1/2 szklanki mąki
2,5 dag mąki ziemniaczanej
1/2 torebki proszku do pieczenia
15 dag miękkiego masła
15-20 dag cukru
4 jajka
szczypta soli
sok z 1 cytryny
2 łyżki rumu
Krem maślany
1 budyń waniliowy
1/2 l mleka
5 dag cukru
20 dag ( kosta) masła
Dekoracja
Mielone orzechy lub gotowy krokant ( do kupienia w sklepach)
Ciasto
Mąkę, makę ziemniaczaną, sól i proszek do pieczenia wsypać do miski i wymieszać.
Dodać miękkie masło, cukier, jajka i przyprawy .
Krótko mieszać ręcznym mikserem, następnie właczyć najwyzsze obroty i miksować przez ok. 4 minuty.
Formę posmarować tłuszczem, posypać mąką,wlać ciasto i upiec w temp 175* przez ok.40 minut.
Po 10 min od upieczenia wyjąć z formy i pozostawic do całkowitego ostygnięcia.
Krem maślany
Ugotowac budyń ,ochłodzic go w kąpieli wodnej.Utrzeć masło z cukrem na puch a następnie łyzką dodawać budyń.
Ciasto przekroić i przekładać masą budyniową.Obficie posypać krokantem .
Ja udekorowałam wiśniami kandyzowanymi ( bo otwarłam dużą puszkę i teraz muszę je zużyć i wszystkie ciasta oraz desery nimi przyozdabiam)
-
Wyśmienicie pasują do tego ala gulaszu knedle ziemniaczane :sad: :roll: 1 listek laurowy 1 łyżeczka całego pieprzu 4 ziarenka ziela angielskiego 1/4 l bulionu mięsnego ( moze być z kostki) 1 łyzka octu kawałek chleba 60 dag mięsa wieprzowego - łopatki 30 dag cebuli 5 dag słoniny/boczku 20 dag marchewek 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżki zielonego pieprzu Do smaku sól,vegeta , maggi Utłuczone w możdzierzu przyprawy,bulion,ocet i chleb razem gotować przez 10 min. Ostudzić i przecedzić. Mięso pokroić na kawałki o grubości ok. 2 cm . Boczek pokroić w kosteczke i podsmażyć,dodać kawałki mięsa i razem dalej podsmażać. Nastepnie dodać cebulkę pokrojona w kosteczkę i smażyć do uzyskania złotego koloru. Mięso zalać wywarem z bulionu i dusić na małym ogniu. Marchewkę pokroić w cienkie plasterki. Na 15-20 min przed końcem duszenia dodać marchewkę,paprykę i zielony pieprz. Doprawic do smaku vegetą , solą lub maggi.
-
Dziękuje za świetny ( kolejny) przepis. :sad: Droga Ineczko a w jakiej temperaturze piec te ciasteczka? Pozdrawiam
-
Dziękuje Ineczko ( jeśli tak mogę Ciebie nazywać ) za miłe słowa. Jest to dla mnie szczególnie ważne - bo uchodzisz za specjalistę w dziedzinie sztuki kulinarnej. Uwielbiam gotować i jeść :roll: Nie raz juz próbowałam waszych przepisów i skorzystałam z niejednej porady na tym Forum. dodatkowo moim hobby jest fotografia - dlatego tez , często robie zdjęcia " moim" potrawom. :razz: Pozdrawiam wszystkich forumowiczów :sad: Irenka
-
Proponuje inną wersję tradycyjnych kotlecików ziemiaczanych - z dodatkiem kaszy jęczmiennej. 60 dag ziemniaków 1 cebula 5 łyzek masła 5 dag kaszy jęczmiennej 1/2 łyzeczki vegety 3 jajka , szczypta soli 80 g mąki pszennej 1/4 l śmietany 4 łyzki ziaren sezamu ( niekoniecznie) Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę. Cebulkę pokroić w drobną kostkę i zeszklić ma 2 łyżkach masła. Dodać kaszę,vegetę i 1/8 l wody, dusić na małym ogniu przez ok. 10 minut.Odstawić do ostudzenia. Jajka wymieszać z solą i mąką , dodać ostudzoną kaszę i ziemniaki -wymieszać na jednolitą masę. Uformować 8 kotletów, włożyc do wysmarowanejtłuszczem formy , posmarować masłem i posypać sezamem. Dodać śmietankę do wysokości ok. 1 cm, piec w piekarniku 175* do uzyskania złotawej barwy kotletów. Podawać z surówkami.Ja ostatnio zrobiłam marchewkę z groszkiem .Smakowało wysmienicie. Polecam
-
Radzę spróbować , a jeśli nie jesteście przekonani to w hipermarketach można spotkać gotowe serki z orzechami np.Tartare. Spróbujcie , jesli posmakuje możecie go zrobic osobiście. Polecam
-
Proponuję wspaniałą zupkę wiosenno - letnią.
Bardzo ważne jest chłodznie jej w zamknietym naczyniu , aby smaku szparagów nie zepsuł żaden obcy aromat.
Składniki dla 4 osobowej rodziny
0,5 kg szparagów
3/4 łyzeczki soli
5 dag masła
1/4 l kremówki
100 g jogurtu naturalnego
sok z cytryny
4 łyzki szczypiorku
Oczyszczone szparagi gotować w osolonej wodzie ok. 10-15 min , odcedzic.
Główki odkroić w taki sposób , aby maiły wysokość ok.3 cm , gotować 5 minut w wywarze szparagowym, po czym wyjąć.
Resztę szparagów pokroić na małe kawałki.
Kawałki szparagów, masło, 1/8 l smietanki dodać do wywaru i gotowac ok. 30 min,
potem przetrzeć przez sitkoi odstawic do schłodzenia.
Zupę-krem ubic z jogurtem naturalnym, przyprawić sokiem z cytryny i solą.
1/8 l śmietany mocno ubić i połowę dodać do zupy i wymieszać.
Chłodnik podawać z dodatkiem główek szparagów , przybrać kropką z bitej smietany i posypać szczypiorkiem.
-
Sałatki z mięskiem kurczaka i owocami są łagodne i delikatne. Spróbujcie , ! 30 dag mięsa z kurczaka pieczonego (przyprawionego) 2 plastry ananasa 1 puszka mandarynek 2 łyżki płatków migdałowych sól,cukier ( do smaku) kilka łyzek majonezu 3 łyżki ketchupu 2 łyżki soku cytrynowego, szczypiorek, kilka liści sałaty Mięso i ananasa pokroić na kawałki ok. 2 cm, dodać mandarynki ,migdały(mozna podprażyć) Można dorzucic kilka szt rodzynek. Przyprawic nieco sola i cukrem do smaku. Mieszając stopniowo dodawać do majonezu ketchup ,sok cytrynowy oraz posiekany szczypiorek. Tak przygotowanym sosem polac sałatkę. Udekorować wg własnej woli.
Prażoki
w Dania główne
Opublikowano
A ja w życiu czegoś takiego nie jadłam !Dlaczego ?? Muszę jak najszybcije wypróbować.