irka55

To musi być pyszniutkie ... muszę zrobić w najblizszym czasie. Dziekuje za przepisik. Pozdrawiam , Irka

Na widok tego pucharu :roll: wypełnionego róznobarwnym kremem, zarówno dzieciom jak i dorosłym leci ślinka :sad: Można go jeść bez obaw o tuszę, gdyz zawiera mało kalorii. Smaczniastego :razz: 50 dag serka homogenizowanego żelatyna 1/4 l mleka , szczypta soli 4 łyżki soku z czarnej porzeczki ( lub innego o ciemnym kolorku) 3 łyzki soku z cytryny 5 dag cukru pudru 8 dag startej gorzkiej czekolady 1 łyzka orzeszków laskowych Do dekoracji - co kto ma - ja dałam wiśnie kandyzowane , bitą śmietanę i wiórki czekoladowe. Żelatyne rozpuscić w wodzie ( ciepła) . Serek,mleko i troszke soli wynieszać na pulchniutki krem dodać zelatynę , dobrze wymieszać i podzielić na trzy części. Jedną częsć kremu wymieszać z sokiem z porzeczki, posłodzic i rozdzielic do pucharków. Drugą częsc wymieszać z sokiem z cytryny, posłodzic i dodać do pucharków. Kolejną cześć wymieszać ze stopioną czekoladą, zmielonymi orzechami i cukrem- przełożyc do pucharków jako trzecia warstwę. Odstawic do schlodzenia na ok. 1-2 godz. Ozdobić bita śmietaną, wisienką( lub innym owocem) i posypać wiórkami czekoladowymi.

Cisato idealne na nadchodzące lato. Ok. 20dag mąki 2 łyżeczki brązowego cukru 8 dag mielonych migdałów 1/2 łyzeczki cynamonu 10 dag masła 4 jajka marmolada morelowa(moze być inna) 15 dag cukru 5 dag siekanych migdałów 1 puszka brzoskwiń(850g) 4 łyzki białego wina porto 2 łyzeczki żelatyny 5 dag miodu 1 op jogurtu ( 375 g) 1/4 l kremówki 30% lub 36% ( do bitej śmietany) Kruche ciasto przygotowane z mąki ,cukru,migdałów,cynamonu,masła i 2 żółtek schłodzić, następnie rozwałkować na placek o grubości ok. 3mm i nakłuć w kilku miejscach. Piec ok. 10 min w temp 200* Po upieczeniu placek posmarować cienką warstwą marmolady. 3 białka lekko ubić,dodać cukier i ubić na bardzo sztywną pianę. Pianę przełozyć do rękawa cukierniczego ( szprycówka,dekorator) i wyciskać na papier do pieczenia ozdobne beziki lub paki i posypać je migdałami. Piec przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika w niskiej temp( ja piekę ok. 150*C przez 20-25 min ) Brzoskwinie pokroić na ósemki i marynować w winie. Jajko,żółtko i miód utrzeć na krem. Żelatynę rozpuścić w winie, dodać krem,jogurt,wymieszać. Na koniec dodać bitą śmietanę. Dobrze schłodzic w lodówce. Całosć udekorować bezikami. Można polać polewą czekoladową.

Jakiz piękny !!! Gratuluję wypieku! Aż ślinka cieknie.Niebawem zrobię i podzielę się z Wami opinią .pozdrawiam, irka

Ten napój podajemy mocno schłodzony.Najlepiej smakuje pity przez słomkę :sad: 1 l białego wina 1 l musującego wina 1 cytrynka kostki lodu Wina należy wstawić do lodówki na 12 godzin przed przygotowaniem napoju. Cytrynę wyszorować,sparzyć.Skórkę obrać bardzo cieniutko tak, żeby otrzymać jeden długi pasek. Skórkę z cytryny włożyc do szklanego pojemnika i zalać schłodzonym białym winem. Przykryć i odstawić na 20 min. aby " naciągła" . Bezpośrednio przed podaniem dodać musujące wino i kostki lodu.

Kotlety ziemniaczane zapiekane w śmietanie + marchweka z groszkiem + sałatka z pomidora .

Ja to podaję albo z makaronem albo z ryżem :wink: polecam bo jest smaczne. Irka

Basqa - 1 listek żelatyny to 1 płaska łyżeczka żelatyny w proszku :wink: Jeśli sie dobrze umyje jajko i zanurzy na 2 sekundy do gorącej wody to daje nam to 90 % pewności ze bakterie zginą.( tak robię zawodowi kucharze - oni nie mają czasu na zabawę z jajkami na parze -uwierzcie mi:) Pozdrawiam , irka

Podaje składniki na 4 osoby 1 kg szpinaku 1 cebulka szalotka 1 ząbek czosnku sól ,pieprz 1/4 l śmietany 4 filety wieprzowe 1-2 jajka do panierowania 2 łyżki parmezanu( lub goudy) 1 łyżka płatków owsianych masło mąka Szpinak zahartować we wrzącej wodzie,przełozyc na sitko i poczekać aż przestanie parować. Szalotke i czosnek pokroić w drobną kosteczkę.Wymieszać z solą i gotować 5 min w śmietanie. Mięso natrzeć solą i piprzem.Jajko,ser i płatki owsiane wymieszać z 3 łyżkami wody. Masło roztopić na patelni.Filety obtaczać w mące i jajku z serem i płatkami owsianymi, smażyć na złoty kolor. Szpinak odcisnąć z wody, podgrzać w śmietanie. Wyłozyc na talerze. Ja dodatkowo szpinak posypuję nasionami pinii. Podaje to z ziemniaczkami puree.

1 cebula 1 ząbek czosnku 1 zielona papryka 25 dag pomidorów 4 dag masła 30 dag mielonego mięsa kukurydza z puszki 1 łyżka sosu worcester 2 łyżeczki cukru 1i 1/2 łyżeczka soli Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.Paprykę również kroimy w kostkę. Z pomidorów zdjąć skórkę ,usunąć pestki i też pokroić w kostkę.. Na mocno rozgrzanym tłuszczu podsmażyc mięso , dodać cebulkę ,czosnek i paprykę. Miszając smażyć jeszcze przez ok. 5-7 minut. Dodać 1/8 l wody i zmniejszyć ogień. Dusić pod przykryciem.Po 20 min dodac kukurydzę i pomidory. Do smaku przyprawić sosem worcester, sola i cukrem.

Hejka... Bardzo mi się podoba to co napisałeś ... dziewczyna szt 1 - dobre :wink: :wink: :wink:

Właśnie - bardzo dobry pomysł. Czekamy z niecierpliwością. Pozdrawiam wszystkich , irka

Składniki ( podaję na 4 osoby ) 13 dag serka typu fromage 6 dag miękkiego masła 4 łyżki kwaśnej śmietany 8 kromek chleba 1 pęczek rzodkiewek kilka posiekanych orzechów włoskich Ser fromage rozgniesć widelcemi utrzeć z masłem i śmietaną pod koniec wymieszać z orzechami. Odkroić skórkę z chleba i wykroić małe krążki, posmarowac masą serową i składać po 2 krążki razem. Ozdobic rzodkiewką i pietruszką. Można posypać orzechami ( w moim przypadku dodałam też oliwki zielone) Mozna je robić takze w formie sandwiczy. Smacznego.

Robi.łam te ciasteczka wczoraj i już dzisiaj nie ma ani jednego. Polecam , są rewelacyjne. Składniki na ok. 30 szt 25 dag mąki pszennej 15 dag cukru szczypta soli 1 torebka cukru waniliowego 1 jajko 15 dag miękkiego masła 10 dag pomarańczowej marmolady lub innej 10 dag polewy czekoladowej gotowej lub robionej 5 dag orzechów włoskich Zagnieść ciasto z mąki, cukru,soli,cukru waniliowego,jajka i masła. Odstawić w chłodne miejsce na ok. godzinę.Jeszcze raz szybko wyrobić ciasto i cienko rozwałkować. Wykroić 30 serduszek i upiec na posmarowanej tłuszczem blaszce. Piec w temp 200* przez ok. 10 min. Jeszcze ciepłe zdjemowaćnozem z blachy.Sklejać po dwa marmoladą pomarańczową. Polać polewą czekoladową, w środek wcisnąć połówkę orzecha włoskiego. Inna wersja tych ciasteczek - ciasteczka można pokryć polewą z cukru pudru wymieszanego z sokiem pomarańczowym( lukier) i ozdobic owocami kandyzowanymi.

składniki 4 płatki żelatyny 3 jajka 4 łyżki cukru 1/4 l soku pomarańczowego starta skórka z pomarańczy 1/8 l śmietany 36% 1 torebka cukru waniliowego kilka wiśni Żelatynę namoczyć w letniej wodzie.Żółtka ,cukier i odrobinę skórki pomarańczowej ubić na gładki krem.Żelatynę rozpuścić w małej ilości zagotowanego soku pomarańczowego, po dokładnym rozmieszaniu dodać resztę soku i wymieszać z kremem żółtkowym. Jeszcze raz zamieszać aż krem zgęstnieje.Następnie powoli dodać ubitą na sztywno pianę z białek lekko mieszając ( w jedną stronę). Pucharki napełnić kremem i wstawić do lodówki na minimum . 1 godz. Bezpośrednio przed podaniem ubić śmietanę z cukrem waniliowym i udekorować nią krem . Na wierz położyć wisienkę- ja użyłam kandyzowanych:) :wink: Jest to deser niskokaloryczny ! Polecam , bo jest bardzo smaczny.

Ryba zapiekana ze śmietaną + ziemniaczki puree + surówka z kiszonej kapusty z cebulką,marchewką :wink: .

Witaj żabko i czuj się wśród Nas jak w domku :wink: :wink:

Składniki ( na ok. 50 szt) 5 dag obranych migdałów 5 dag sezamu 5 dag orzeszków pinii 5 dag pestek słonecznika 5 dag dyni 10 dag rodzynek 2 łyżeczki skórki cytrynowej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyzeczka (płaska) mielonego ziela angielskiego) 20dag białej lub mlecznej czekolady ( jaką kto lubi) Przygotowanie: Migdały i nasiona energicznie mieszając prażyc na patelni, dopóki nie zaczną przyjemnie pachnieć i nie nabiorą złotawej barwy. Skórkę cytrynową zetrzeć na tarce lub obieraku, wymieszać z pestkami, rodzynkami i przyprawami. Czekoladę połamać i roztopić w kapieli wodnej . Wymieszać z resztą składników i 2 łyzeczkami formować kulki i układać je na paterze lub talerzyku. Pralinki studzic ( ok. 2 godz) dopóki całkowicie nie stwardnieją. Rada: przechowywać w chłodnym miejscu, w blaszanym pudełku.........SMACZNIASTEGO :wink:

Podaję sprawdzony przepis na domowe krakersiki. Mnie osobiście najlepiej smakują z róznymi pastami , a szczególnie z kremem twarogowym składniki 20 dag mąki 1 jajko 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3 dag stopionego masła 100 ml mleka 10 dag maku 10 dag sezamu Przygotowanie Do zagłębienia w mące dodać jajko,cukier,sól,masło i mleko. Wyrobić ciasto - ręcznie-ok. 15 minut lub za pomocą miksera nastawionego na najniższą prędkość . Po wyrobieniu przykryć i odstawić na 2 godzinki. Po upływie ok.2 godz ciasto podzielić na pół, każdy kawałek rozwałkować na posypanej mąką stolnicy do rozmiarów blachy. 2 blachy posmarować wodą i posypać sezamem.Na sezamie ułożyc ciasto,posmarować je wodą i posypać makiem. Piec na środkowym poziomie gorącego piekarnika.Po upieczeniu ciasto połamać na kawałki. Piec ok. 15 minut w temp. ok. 200* Smacznego

Podaję sprawdzony i niejednokrotnie wypróbowany przepis na pyszniutkie i chrupiące pieczywko. Mozna zrobić z tego chlebek lub bułeczki.. Radzę spróbować bo jest pyszny Składniki ( na ok. 4 bułki paryskie czyli tzw.bagietki lub ok.24 bułeczki) 10 dag drożdży 2 łyzki cukru 0,5 l wody 1 kg mąki pszennej ok. 2 łyżeczek soli 8 łyżek oleju Przygotowanie Drozdże rozmieszać z cukrem do całkowitego rozpuszczenia. Wsypać mąke do misy, dodać olej, wodę i rozpuszczone drożdże następnie posolic ciasto. Ręcznym mikserem wyrabiać ciasto , z początku powoli, póżniej troszkę szybciej, dopóki ciasto nie stanie się gładkie i przestanie przylepiać się do brzegów. Przykryć miskę z ciastem i wstawić na noc do lodówki. Od razu po wstaniu z łóżka wygniatamy ciasto i formujemy albo małe bułeczki albo 4 długie weczki. Położyć je na wysmarowanej tłuszczem blaszce, posmarować olejem, mozna posypać do smaku sezamem, makiem , kminkiem - czym kto chce. Po 20 min wstawić do rozgrzanego piekarnika, Piec w temp ok. 220* . Pieczemy ok. 10- 20 min - w zależnosci jak grzeja Wasze piecyki. Dla odmiany mąkę pszenną można zastąpić w połowie pełnoziarnistą . Żeb bułki miały piekny połysk smaruje się je wodą z rozpuszczoną solą. Polecam , są pyszniutkie i chrupiące! :wink:

A moze podzielicie się z wszystkimi i pokażecie jak wyglada wasza kuchnia.? Dołączcie zdjęcia - każdy na pewno z chęcią sobie poogląda. Ja wam przedstawiam moją kuchnię - panuje w niej troszkę bałagan :mrgreen: pozdrawiam :grin: