Skocz do zawartości

margheritac

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    115
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez margheritac

  1. Składniki: 25 dag makaronu cienkie spaghetti 2 marchewki 1 por cienki szczypiorek 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz 2 łyżki startego parmezanu sposób przygotowania Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić umytego i pokrojonego w grube krążki pora. Marchewki obrać i zetrzeć na cienkie paski. Dorzucić do porów i poddusić kilka minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Spaghetti ugotować i odcedzić. Wyłożyć na patelnie i wymieszać. Posypać serem i szczypiorkiem.
  2. Składniki: 40 dag makaronu 20 dag pieczarek 150 ml śmietany 8 dag sera 1/3 Kasi, sól sposób przygotowania Pieczarki pokroić, posolić i podusić na maśle. Makaron ugotować i odcedzić. W garnku po makaronie rozpuścić kasie dodać śmietanę i pieczarki oraz starty ser. Wymieszać.
  3. Składniki: po 5 dag marchwi, selera i cebuli ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 50 dag mielonej wołowiny 2 łyżki koncentratu pomidorowego po 4 dag mąki i masła 750 ml mleka gałka muszkatołowa 9 płatów makaronowych 10 dag parmezanu sposób przygotowania Warzywa drobno pokroić. Pomidory wyjąć z puszki i rozdrobnić je. Na oleju podsmażyć mięso, warzywa, pomidory, koncentrat pomidorowy- dusić przez 15 minut i przyprawić do smaku. Sos Beszamelowy Stopić masło, oprószyć mąką mieszając podlać mlekiem, przyprawić solą, pieprzem, gałką. Trochę sosu nalać na dno formy. Wyłożyć dno płatami lasagne. Polać połową sosu, czynność wykonywać do wyczerpania zapasu. Posypać parmezanem. Piec 30 minut w temp. 175 stopniC. nie napisalam w skladnikach ze potrzebne sa pomidory z puszki. Nie zrobilam tego poniewaz pozostawiam to gustowi waszemu. Ja to zawsze robie na oko.Pomidory sa rozne a masa nie moze byc ani zbyt gesta ani zbyt plynna.Moja mama czasem to modifikuje i dodaje swoj przecier pomidorowy.
  4. margheritac

    Lasagne

    Składniki: 1 opakowanie LASAGNE (platów makaronowych prostokątnych) kawałek mięsa do Ragù, czyli do sosu pomidorowego (najlepiej wołowe, ale może też być inne, nawet kurczak) sos pomidorowy (np. w kartoniku), 1 albo 2 opakowania mięso mielone wołowe starty ser żółty, najlepiej parmezan (twardy) mozzarella pokrojona na płaty 2 jajka czosnek, cebula, sól, olej Delikat czerwony do mięs (ewent.) bazylia (ewent.) sposób przygotowania Wybierz sobie formę, w jakiej chciałabyś upiec lasagne, może być żaroodporna - przezroczysta, albo normalna do ciasta , może być prostokątna, albo i okrągła. Jak którąś wybierzesz, musisz zobaczyć, ile potrzebnych Ci będzie płatów makaronowych - musisz ich mieć przynajmniej na dwie warstwy ale każda warstwa ma być podwójna! Tak na oko ja dla 2 osób zużywam ponad połowę opakowania. Wszystkie płaty makaronowe porcjami wrzuć do wrzącej osolonej wody i gotuj tyle czasu, ile jest napisane na danym opakowaniu ( zwykle są to 4 min.). Po upływie czasu ostrożnie je wyjmij i wyłóż je każde na osobne miejsce (bardzo się kleją!), możesz też bezpośrednio po wyjęciu każdego płatu włożyć go do głębokiego talerza z zimną wodą a potem odsączyć i odłożyć na bok. Do średniego garnka wlej trochę oleju, jak się rozgrzeje dodaj trochę cebuli i parę ząbków zmiażdżonego czosnku. Do tego dodaj kawałek mięsa. Jak mięso się przysmaży, wlej do środka sos pomidorowy (wcześniej, jak nie lubisz, możesz usunąć czosnek i cebulę). Sos ten ma się gotować wraz z mięsem na wolnym ogniu conajmniej przez godzinę, dopóki mięso trochę zmiękczeje. Można dodać bazylie. Na patelnie wlać znowu olej i wrzucić cebule z czosnkiem, po czym dodać do tego drobne mięso mielone. Do smaku dodać soli albo Delikata. Jak mięso się usmaży i wcześniejszy sos - Ragù będzie gotowy, wlać trochę sosu z garnka do patelni z mięsem mielonym i wymieszać. Kawałek mięsa z Ragù odłożyć – nie będzie potrzebny. Dno formy wysmarować tłuszczem, albo lekko pokryć sosem. Na to rozłożyć pierwszą warstwę makaronu, po czym powtórzyć czynność (warstwa ma być podwójna). Na płaty makaronowe wyłożyć równomiernie całe mielone mięso z patelni, posypać to startym parmezanem i znowu polać sosem. Teraz położyć mozzarelle. Następnie kolej znowu na następna podwójną warstwę płatów makaronowych, wiec zakrywasz mozzarelle jedną warstwą, potem drugą. Ciasto makaronowe posypać znowu parmezanem, po czym znowu wszystko przykryć sosem. Dwa jajka roztrzepać widelcem i wylać je na wierzch tak, aby przenikały one tez w głąb - dlatego musisz zrobić parę dziur w cieście (nawet dno ma być płynne). Na to posypać jeszcze trochę sera parmezanu. Piec w temp. 220 stopni przez ok. 35 minut. Kontrolować - kiedy wierzch stanie się twardy, należy przykryć formę papierem aluminiowym (jak nie, wierzch będzie zbyt twardy i niezjadliwy).
  5. http://www.mniammniam.pl/obrazki/blk.gif Jest to przepis pochodzacy z Wloch na wykorzystanie zbednych czesto pozostajacych nam bialek. 180 gr orzechow 180 gr cukru 40 gr maki 3 bialek sposób przygotowania Posiekac razem cukier z orzechami. Dodac make i bialka ubite na piane. Pomieszac do polaczenia skladnikow. Lyzka klasc na blache formujac biszkopty. Piec ok 10/15 minut.
  6. margheritac

    Placek Ryżowy

    Skladniki:  15 dag drobnego ryzu  1 litr mleka  15 dag cukru  3 jajka  1/4 szklanki jakiegos alkoholu, np.koniaku (ale mysle ze bez alkoholu tez mozna zrobic)  sok z 1, 5 cytryny + skorka z jednej sposób przygotowania Zagotowac mleko ze szczypta soli. Kiedy wrze wsypac ryz i mieszaja gotowac 10 min. Wylaczyc ogien i mieszac od czasu do czasu do lekkiego ochlodzenia. Dodac cukier, skorke i sok z cytryny, alkohol. Dodac jajko mieszajac mikserem bez ubijania, dodac nastepne jajko kiedy pierwsze bedzie dobrze wmieszane, i 3 jajko, kiedy drugie bedziec wmieszane. Wylac mase bardzo rzadka do foremki malej: (ja uzylam 25x18) i pozostawic na 1 godzine. Na wierchu powinna sie uformowac pianka. wlozyc do piekarnika srednio nagrzanego i piec 45 minut.
  7. składniki ¼ l mleka 40g kawy 6 zóltek 23 dag cukru ja dodaje znacznie mniej gdyz nie lubie slodkich deserow. 4 lyzki koniaku 400 ml smietany kremówki (2 szklanki) Przybranie: ¼ l smietany kremówki 16 ziarenek kawy 1 lyzka posiekanych orzechów pistacjowych sposób przygotowania Mleko zagotowac, wsypac kawe, ponownie zagotowac i odstawic. Po 5 min. przefiltrowac przez sito. Zóltka wymieszac z cukrem i stopniowo dodawac kawe z mlekiem. Krem ubijac do zgestnienia. Wystudzic w zimnej kapieli wodnej z kostkami lodu stale mieszajac. Dodac koniak i wymieszac. Smietane ubic i wymieszac z kremem. Napelnic forme, która do ostatniej chwili nalezy chlodzic w zamrazarce. Krem przykryc folia i zamrozic. 1 wersja: Forme zanurzyc w zimnej wodzie. Odwrócic dnem do góry i wysunac krem na talerz. Przybrac rózyczkami z bitej smietany, ziarnkami kawy, orzeszkami. 2 wersja: klasc w pucharkach do lodu jako lody domowej roboty.
  8. Składniki: 7 jajek 1 szkl. cukru 1 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki gorącej wody 3 łyżki oleju dżem śliwkowy 2-3 paczki Delicji rum do nasączenia Masa: 1 ½ szkl. mleka 1 ½ budyniu waniliowego lub śmietankowego 1 kostka masła 2-3 łyżki cukru 1 galaretka czerwona 1 jajko brzoskwinie lub ananasy z puszki Odmierzyć szklankę mleka i zagotować. W pozostałej części rozmieszać budyń z cukrem i żółtkiem a następnie wlać do gorącego mleka i zagotować. Masło utrzeć dodając budyń. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Gdy stężeje dodać do masła utartego z budyniem. Pierwszy krążek biszkoptu posmarować dżemem, drugi niewielką ilością masy. Następnie na masę ułożyć delicje i owoce i ponownie położyć masę. Przykryć ostatnim biszkoptem. Wierzch ciasta ozdobić owocami, polewą i bita śmietaną. Polewa: 1 kostka margaryny 1 szkl. cukru 3 łyżki wody, 3 łyżki kakao sposób przygotowania Ubić pianę z białek. Następnie dodawać cukier, jajka, wodę, olej, mąkę przesianą z proszkiem. Piec 40 min e temp. 180 C. Przekroić na 3 części po wystudzeniu. Odmierzyć szklankę mleka i zagotować. W pozostałej części rozmieszać budyń z cukrem i żółtkiem a następnie wlać do gorącego mleka i zagotować. Masło utrzeć dodając budyń. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Gdy stężeje dodać do masła utartego z budyniem. Pierwszy krążek biszkoptu posmarować dżemem, drugi niewielką ilością masy. Następnie na masę ułożyć delicje i owoce i ponownie położyć masę. Przykryć ostatnim biszkoptem. Wierzch ciasta ozdobić owocami, polewą i bita śmietaną. Składniki polewy włożyć do garnka i pozostawić na wolnym ogniu. Dobrze wymieszać i podgrzewać do zagotowania.
  9. 200g maki  150g cukru  150 g masla  3 jajka  1 proszek do pieczenia  1 cukier waniliowy  jablka sposób przygotowania Utrzec zoltka z cukrem i dodawac po jednym jajku, pozniej make, i delikatnie wymieszac wszystko z bialkami ubitymi na piane. Dodac na koniec proszek do pieczenia rozpuszczony w malym kieliszku alkoholu. Wylac czesc ciasta na blache na to jablka i reszte ciasta. Piec w temp. 80° przez 45 minut.
  10. tak, dobrze zrozumialas- budyn w proszku surowy, zageszcza on ta mase makowa.
  11. Szarlotka bardzo dobra. Choc wlasciwie przypomina mi raczej placek tzw fale dunaju. Jadlam to cioasto na imieninach mojej kolezanki Beaty i tak mi smakowal ze wzielam przepis i odrazu go wyprobowalam. Polecam,,,, Choc po takim malutkim kawalku trzeba sie nabiegac aby zrzucic wszystkie te kalorie.... :lol: kładniki Ciasto: 5 jajek 20 dag cukru (1 szklanka) 30 dag maki (2 szklanki) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 margaryna 2 łyżki kakao Wierzch: ½ litra śmietany (łaciata – 36%) 2 łyżki cukru pudru Polewa: ¼ kostki masła 2 łyżki kakao 2 łyżki mleka ½ szkl. cukru sposób przygotowania Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, następnie dodać pianę z białek. Ciasto podzielić na 2 części, do jednej części dodać kakao i 1 łyżkę mleka. Jasne ciasto położyć na blachę, następnie ciemne i ułożyć jabłka (pokrojone na ósemki). Piec ok. ½ godziny (sprawdzając by się nie spaliło) w temp. 2000C. Śmietanę ubić z cukrem. Jeśli jest kwaśna dodać 8 łyżek cukru pudru podczas ubijania – najlepiej ubijać śmietanę ręcznie) Ubitą śmietanę ułożyć na schłodzonym cieście, polać polewą i .. do dzieła! Smacznego!
  12. margheritac

    Szachownica

    składniki Biszkopt: ciemny wg własnego przepisu Masa:  2 kostki twarogu  1 mały jogurt naturalny  1 szkl. kremówki  3 serki homo po 100 g  3 łyżki żelatyny  ½ szkl. cukru  cukier waniliowy sposób przygotowania Przekroić biszkopt na 3 krążki. Dwa pozostawić całe a środkowy pokroić na 4 koła. Ser z serkami homo, cukrem, cukrem waniliowym i jogurtem utrzeć. W międzyczasie przygotować żelatynę. Namoczyć ją w małej ilości wody a następnie rozpuścić nad parą. Wlać do masy i rozmieszać. Dodać ubitą na sztywno śmietanę i wymieszać . Gdy tężeje przekładać placki. Płaski placek posmarować lekko masą i ułożyć na nim krążek 1 i 3 . Przestrzeń wypełnić masą. Krążki 2 i 4 ułożyć na te miejsca gdzie była masa. Przestrzeń wypełniamy. Przykrywamy 3 krążkiem. Obsmarowujemy masą czekoladową i posypujemy wiórkami.
  13. margheritac

    Strzepiec

    składniki Składniki: 60 dag mąki 30 dag cukru pudru 6 jaj 30 dag Kasi 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao cukier waniliowy 40 dag powideł śliwkowych, lub dowolne owoce np. agrest 10 dag orzechów włoskich 1 kisiel wiśniowy polewa czekoladowa sposób przygotowania Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i Kasią posiekać na stolnicy, dodać żółtka i 20 dag cukru. Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części (2 większe i 1 mniejszą). Do jednej większej części dodać 2 łyżki kakao i 1 łyżką wody i ponownie zagnieść. Wszystkie części włożyć na 30-40 minut do zamrażalnika. Po zamrożeniu najpierw ścieramy na blachę 1 większą część jasnego ciasta. Lekko je przygniatamy i wkładamy powidła lub owoce, a na nie ścieramy ciemne ciasto. Ubijamy dobrze białka, dodajemy 10 dag cukru i kisiel. Lekko mieszamy. Białka kładziemy na ciemne ciasto. Warstwę białek posypujemy posiekanymi orzechami i na wierzch ścieramy część białego ciasta. Pieczemy około 55-60 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto można polać polewą czekoladową.
  14. składniki Składniki: 1 kostka tłuszczu 1 ½ szkl. cukru 3 łyżki kakao 7 łyżek wody (lub czerwone wino) Składniki rozpuścić i po ostygnięciu ucierając dodać: 7 żółtek 1 ½ szkl. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia i na koniec ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać) Masa: 1 szkl. mleka 3 łyżki kaszki manny ½ szkl. cukru 1 Kasia Polewa: ½ Kasi ½ szkl. cukru 3 łyżki kakao 3-4 łyżki wody sposób przygotowania Ciasto piec 45 min. w temp. 175C. Po ostygnieciu przekroic na 2 czesci. Składniki masy , bez Kasi, zagotować i po ostygnięciu utrzeć z Kasią. Gotując masę kaszkową można dodać 2 duże garści wiórków kokosowych. Skladniki polewy rozpuscic i polac wierzch placka.
  15. składniki Biszkopt:: ciemny wg własnego przepisu Masa: 1 l kremówki ½ szkl. cukru ½ szkl. kakao 2 łyżki żelatyny sposób przygotowania Śmietanę zagotować z cukrem i kakao i schłodzić. Na drugi dzień ubić śmietanę. Wcześniej żelatynę namoczyć w małej ilości wody a później rozpuścić nad parą. Ubijać śmietanę i wlać żelatynę. Rozmieszać. Biszkopt przekroić na pół i przełożyć masą. Na wierzch wyłożyć drugą połowę masy i obsypać wiórkami kokosowymi.
  16. składniki Ciasto:  3 szkl. mąki  1 Kasia  3 łyżki cukru  5 żółtek  3 łyżeczki proszku  2 łyżeczki kakao Masa serowa:  ½ kg sera  1 jajko  1 budyń śmietankowy  ½ szkl. cukru pudru  ½ kos Kasi  puszka brzoskwiń Masa makowa:  1 szkl cukru pudru  1 szkl. maku  5 białek  1 łyżka mąki ziemniaczanej  10 dag wiórek kokosowych  łyżeczka proszku do pieczenia  cukier puder do posypania sposób przygotowania Składniki na ciasto zagnieść. 1/3 ciasta zamrozić, resztę przez pół godziny oziębić w lodówce i rozwałkować na blachę. Składniki na masę serową połączyć (ser zemleć, Kasię rozpuścić). Ser rozsmarować na cieście. Brzoskwinie osączyć, pokroić w plastry, ułożyć na masie serowej. Białka ubić, dodać cukier. Gdy będą ubite na sztywno, wymieszać z pozostałymi składnikami. Przygotowaną masę rozłożyć na brzoskwiniach. Wyjąć ciasto z zamrażalnika, pokruszyć je lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, po czym posypać nim wierzch przekładańca. Piec w piekarniku w temp. 170-180 C przez ok. 60 min. Po upieczeniu i przestudzeniu posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier.
  17. składniki Ciasto: - 1 kostka Kasi - 5 zoltek - 3 szkl. maki - 3 lyzki cukru - 3 lyzeczki proszku do pieczenia Ser: - 1 kg sera - 3/4 szkl. cukru - 1 kostka Kasi - 3 jajka - 1 i 1/2 budyniu smietankowego bez cukru Masa bialkowa: - 5 bialek - 1 szkl. cukru - 1/2 budyniu smietankowo bez cukru - sok z cytryny - owoced: agrest lub brzoskwinie (probowalam tez z jagodami, wisniami, truskawkami, ale najlepiej smakuje mi z agrstem z kompotu) sposób przygotowania Skladniki ciasta zagniesc, podzielic na 2 czesci i wlozyc do zamrazalnika na minimum 2 godziny. Ja zagniatam ciasto dzien wczesniej. Utrzec Kasie z cukrem i dodawac na przemian po jednym jajku i porcji sera. Na koniec wsypac budyn. Jedna czesc ciasta zetrzec na spod blaszki, na to wylozyc mase serowa, na to owoce . Ubic 5 bialek, ktore nam pozostaly od ciasta ze szklanka cukru i kiedy bedzie pieknie ubita piana dodac reszte budyniu i troszke soku z cytryny. Wylozyc na owoce, na to zetrzec druga czesc ciasta na tarce o duzych oczkach. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez ok 1 godzine.
  18. margheritac

    Sernik Z 12 Jaj

    składniki Składniki:  1 ½ kg sera-zemleć  12 jajek (białka zostawić na koniec i ubić na pianę)  2 czubate szkl. cukru,  1 Kasia,  3 budynie waniliowe,  1 cytryna skórkę zetrzeć,  1 olejek cytrynowy,  1 cukier waniliowy,  1 mały proszek do pieczenia,  10 dag rodzynek (zamoczyć i obtoczyć w mące). Utrzeć Kasię z cukrem, dodać żółtka, twaróg, budynie itd. Spód:  0,5 Kasi,  ¾ szkl. cukru,  1 ½ szkl. mąki  3 całe jaja,  2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. sposób przygotowania Składniki spodu utrzeć i wyłożyć na blachę. Najpierw upiec spód na złoty kolor 15 min. Wyłożyć utarta masę serową. Sernik piec 1,10 min. Jak zacznie pękać to znaczy, że jest udany. Temp. 180C.
  19. składniki Ciasto:  ½ kos margaryny  2 całe jajka  1 szkl. mąki  ½ szkl. cukru  ½ łyżeczki proszku do pieczenia Ser:  1 kg twarogu  10 jajek  1 ½ szkl. śmietany kremówki  2 budyń śmietankowy  1 cukier waniliowy  1 ¼ szkl. cukru sposób przygotowania Skladniki ciasta utrzec razem i wylozyc na blache. Ser utrzeć z żółtkami, cukrem waniliowym i budyniami. Ubić śmietanę i dodać do masy serowej. Ubić 10 białek z cukrem i wymieszać delikatnie z masą. Piec 1 godz. 15 min w temp. 180. Wstawić do zimnego pieca.
  20. margheritac

    Sernik Na Oleju

    składniki Ciasto:  2 szkl. krupczatki,  1 szkl. cukru,  ¾ kos. Kasi,  2 łyżeczki proszku do pieczenia  4 żółtka  2 łyżki śmietany kremówki /niekoniecznie/ Ser:  1 kg sera,  6 jajek,  1 szkl. cukru,  2 szkl. mleka,  1 szkl. oleju,  2 budynie śmietankowe bez cukru. Wierzch: /niekoniecznie/ 4 białka, 6łyżek cukru, 10-15 dag wiórek sposób przygotowania Posiekać Kasię z mąką i resztą składników. Zagnieść ciasto i wylepić nim blaszkę. Ponakuwać widelcem. Masa serowa: Ubić białka ze szczyptą soli, dodać cukier i żółtka. Następnie stopniowo ser. Budynie rozpuścić w mleku i dodać powoli do masy. Na koniec olej. Wylać masę na ciasto. Piec 1 godz. w temp. 175C. Wierzch: Ubić białka z cukrem. Wsypać wiórki i delikatnie wymieszać. Mase wylozyc na ciasto 10 minut przed koncem pieczenia.
  21. składniki Biszkopt: Wg własnego przepisu Składniki masy serowej: 1 litr kremówki 6 kostek sera 2 galaretki cytrynowe 1 szklanka cukru pudru sposób przygotowania Ser utrzeć z cukrem. 2 galaretki rozrobić w 1 szkl. wody. Kremówkę ubić i dodać do utartego sera. Dodać tężejącą galaretkę. Wszystko wymieszać. Biszkopt przekroić na pół i wylać część masy serowej. Przykryć biszkoptem i wyłożyć resztę masy. Posypać gęsto startą, gorzką czekoladą.
  22. margheritac

    Sernik Izaura

    składniki Ciasto: - 1 1/2 szkla maki - 3/4 szkl. cukru - 2 jajka - 15 dag Kasi - 3 lyzeczki proszku do pieczenia - 9 lyzek mleka - 2 lyzki kakao - 1 kieliszek wodki Ser: - 1/2 kg sera - 1 szkl. cukru - 3 jajka - 1 lyzka ziemniaczanki - 1/2 kostki Kasi - 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia sposób przygotowania Jajka, Kasie i cukier utrzec dodajac kakao i make z proszkiem, na koniec mleko i wodke. Odstawic. W innym naczyniu utrzec zoltka, cukier i Kasie. Dodac przekrecony przez maszynke ser, make z proszkiem i na koniec delikatnie wymieszac z ubita na sztywno piana z bialek. Na blaszce ukladac "kupki z ciast" tworzac tzw. cielaka. Piec w temp. 175 stopni ok 1 godz. Polac polewa czekoladowa i posypac wiorkami jako dekoracja jesli nie jemy tylko w rodzinnym gronie.
  23. składniki Ciasto: - 2 szkl. maki - 1 szkl. cukru - 3/4 szkl. oleju - 2 jajka - 1 szkl. mleka - 3 lyzki kakao - 2 lyzki dzemu (najlepiej z czarniej pozeczki) - 1 lyzeczka sody - 1 lyzeczka proszku do pieczenia ser - 1/2 kg sera - 3 jajka - 1/2 kostki Kasi - 1 lyzka ziemniaczanki - 1 szkl. cukru - 1 cukier waniliowy sposób przygotowania Skladniki ciasta wymieszac mikserem i wylac na blache. Kasie utrzec z cukrem, dodajac po jednym zoltku i porcji sera, dodac make i delikatnie wymieszac z ubita na sztywno piana z bialek. Klac kupki ciasta serowego na ciemnym ciescie zostawiajac miejsce aby ciemne ciasto moglo wyrosnac miedzy serowym. Piec ok 40 minut w srednio nagrzanym piekarniku.
  24. składniki Ciasto I:  2 ½ szkl. mąki,  1 Kasia,  6 żółtek,  ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Ciasto II:  6 białek,  niepełna szklanka cukru,  2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,  15 dag orzechów (posiekane). Krem:  1/5 kost. Kasi  puszka skondensowanego, słodkiego mleka sposób przygotowania ciasto 1:Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części. Jedną z nich wyłożyć na blaszkę (średnią, prostokątną) i podpiec około 10-15 min. Wystudzić. ciasto 2: Ubić białka z cukrem, dodać mąkę, wymieszać i połowę wyłożyć na pierwsze podpieczone ciasto. Posypać orzechami i piec na beżowy kolor. Drugie części ciast upiec tak samo. Gotować mleko przez 2 godziny w garnku z wodą i schłodzić nie otwierając. Kasię utrzeć, dodawać stopniowo mleko, podzielić na 2 części. Do pierwszej dodać 2 łyżki kakao i wyłożyć na pierwsze ciasto. Przykryć drugim i wyłożyć resztę masy. Posypać obficie listkami migdałów, orzechami, rodzynkami. Kroić następnego dnia.
  25. składniki  180 g di maki  180g di cukru  150 g di masla  2 jajka  1 proszek do pieczenia  1 cukier waniliowy  puszka ananasow sposób przygotowania <div class="domyslny" id="dom3">Ananasa ulozyc na blaszcze wylozonej pergaminem jeden plaster obok drugiego. Maslo utrzec z cukrem, dodajac po jednym zoltku. Dodac make z proszkiem i na koniec wymieszac delikatnie z ubitymi bialkami. Wylac na ananasy i piec w temp. 180° przez 45' . Po wyjeciu z pieca obrocic ciasto i zdjac papier.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.