Keks bananowy
3 i 1/2 szkalnkimaki
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka posiekanych orzechow wloskich
2/3 szklanki oleju
4 jajka
4 srednie banany
20 dag (2 tabliczki) gorzkiej czekolady
2 lyzeczki sody oczyszczonej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
Otarta skorka z 1 cytryny
Szczypta soli
1. Olej, cukier, sol i skorke z cytryny ubijac trzepaczka lub mikserem, az do rozpuszczenia cukru.
2. Jajka dodawac po jednym i nadal ubijac, az powstanie puszysta masa.
2. Make wymieszana z soda oczyszczona i proszkiem od pieczenia przesiac i po trochu dodawac do masy. Na koncu dodac pokrojona w kostke czekolade, banany i posiekane orzechy. Wszystko delikatnie wymieszac.
4. Ciasto przelac do foremek keksowych posmarowanych maslem i wylozonych papierem do pieczenia.
5. Piec 50-60 min. w piekarniku nagrzanym do 180C.