Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'boczek' .
Znaleziono 6 wyników
-
Zapraszam na przepyszny, bardzo chrupiący boczek w stylu chińskim. Smacznego:) Składniki: 1 kg boczku bez kości, ze skórą 1 kg soli gruboziarnistej białko z dwóch jaj kilka kropel oleju sezamowego Do zamarynowania mięsa: 1 łyżka chińskiego wina do gotowania 1 łyżeczka chińskiej przyprawy 5 smaków 1 łyżeczka czarnego, mielonego pieprzu 1 łyżeczka soli Do posmarowania skóry: 1 łyżka octu ryżowego 3/4 łyżeczki soli
-
Zapraszam do oglądania filmiku z boczkiem oraz innych filmików kolejne filmiki już wkrótce
-
Składniki: 15 świeżych papryczek jalapeno 1 opakowanie sera feta 15 plasterków boczku 1 łyżka masła czosnkowego sól Przygotowanie: Papryczki umyć , przekroić wzdłuż na pół , usunąć gniazda nasienne i posolić . Do każdej połówki nałożyć odrobinę masła czosnkowego i kosteczkę sera feta , po czym całość owinąć boczkiem . Zapiekać przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C .
-
Składniki : 1 kg ziemniaków 1 suchy wafel 200 g wędzonego boczku 1 jajko 3 łyzki bułki tartej pieprz sól 2 łyzki oleju Przygotowanie 1 .1 kg ziemniaków obrać , ugotować w niewielkiej ilości osolonej wody , a nastepnie przecisnąć przez praske . 200 g wędzonego boczku pokroić w drobną kostkę . Połączyć z ziemniakami . Dokładnie wymieszać . Doprawić solą i pieprzem do smaku . 2 . Wafel włozyć między dwie wilgotne ściereczki i trzymać go tam tak długo , aż stanie sie miękki . Nałożyć na niego masę z ziemniaków i po chwili zwinąć w kształtny rulon . 3 . Ostrym nozem pociąć rulon w plastry o
-
Mnóstwo jest przepisów na smalec ze słoniny, oczywiście dobrej, czyli grubej i tłuściutkiej, jednak nawet taki smalec będzie smalcem ryneczkowym, ani dobrym ani złym. Ten nasz będziemy robić z podgardla (bo chudsze) i z wędzonki albo boczku wędzonego (w tym wypadku akurat użyty boczek pieczony). Powiedzmy 50 dekagramów podgardla i tyle samo boczku. Z takiej ilości otrzymamy 2-3 miseczki smalcu. Podgardle kroimy na malutkie kawałeczki (!) (gdzieś tak pół na pół centymetra) i wrzucamy do teflonowego garnka. W takim garnku możemy równie dobrze gotować jak i smażyć, a na patelni wszystko się nie z
-
Sałatka jest na prawdę pyszna i bardzo prosta w wykonaniu :grin: Składniki: -6-7 plastrów boczku, - jeden zielony ogórek, - 2-3 kromki chleba (najlepiej 3 dniowego), - liście rukoli, - sok z cytryny - olej -sól i pieprz Ogórek kroimy w ćwiartki. Chleb kroimy w kostki po podsmażamy na patelni bez oleju (można dać też gotowe grzanki). Boczek smażymy i gorącym kroimy w średniej wielkości kostkę. Rukolę rwiemy według uznania. Skrapiamy sokiem z cytryny, olejem i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!
