Znajdź zawartość

Danie to jest dobrym rozwiązaniem, gdy musimy zrobić coś z niczego. Połączenie brokułu i kurczaka daje nam pyszną i aromatyczną potrawę na codzienny obiad. Składniki - 4 udka z kurczaka - 1 brokuł - 20 dag pieczarek - 0,5 l bulionu drobiowego - szklanka śmietany 18% - 2 łyżki mąki - olej - sól, pieprz Wykonanie Brokuł podzielić na różyczki, obgotować 6 minut we wrzącej wodzie, odsączyć. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na patelni z obu stron na złoto. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki. Usmażone przełożyć do mięsa. Pieczarki, mięso i brokuły zalać rosołem i gotować 10 minut. W tym czasie wymieszać śmietanę z mąką, wlać do garnka i gotować aż sos zgęstnieje. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Składniki: brokuł 400 g piersi z kurczaka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki ryżu 1/2 selera 1/2 szklanki smietany 18% 1 łyżka mąki 1 łyzka masła sól pieprz olej do smażenia 1 marchewka Przygotowanie 1.Brokuł umyć i podzielić na różyczki.Cebulę obrać,a następnie drobno posiekać.Czosnek przecisnąć przez praskę.Marchewkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o duzych oczkach.Piersi z kurczaka oczyścić i pociąć w paski. 2.Do duzego garnka wrzucić łyżkę masła i zeszklić na nim cebulę.Następnie dodać seler,marchewkę,brokuł,czosnek oraz ryż i prazyć około 15 minut.Następnie zalać wszystko 1 i 1/2 zimnej wody. 3.Kawałki mięsa podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju,a następnie dorzucić je do reszty wszystkich skaładników w garnku.Wszystko razem gotować do momentu,aż ryż będzie miękki.Śmietanę połącz z mąką,dokładnie wymieszać,aby nie było grudek,a następnie dodać do zupy.Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Czas przyfotowania 60 minut. Składniki na 6 porcji. 1 porcja zawiera 150 kalorii.