ewaldek

Zapiekanka ziemniaczana

7 postów w tym temacie

Przepis na prostą zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy w sosie śmietanowo-majonezowym. Idealnie pasuje na obiad lub kolacje jest bardzo dobra i sycąca.

Zapraszam na przepis w formie filmu:

https://www.youtube.com/watch?v=2euz9Q_cGWM

Składniki:

800 g ziemniaków

3 kiełbasy śląskiej (około 460g)

140 g pieczarek

120 sera żółtego

180 g kukurydzy konserwowej

 1 cebula

Przyprawy: oregano, papryka czerwona ostra, czosnek granulowany, pieprz i sól.

 

Składniki na sos:

3 łyżki śmietany 18%

2 łyżeczki  musztardy (Sarepskiej)

2 łyżki majonezu

 

Wykonanie:

Ziemniaki kroimy w plasterki, solimy i smażymy z każdej strony po 4min. Kiełbasę również kroimy w plasterki i podsmażmy razem z cebulą pokrojoną w pół krążki. Pieczarki kroimy w plasterki i smaży solimy i pieprzymy do smaku.

Sos robimy mieszając w misce ze sobą śmietanę, musztardę i majonez.

Naczynie żaroodporne o w średnicy około 22 cm smarujemy olejem. Na sam spód dajemy plasterki ziemniaków. Następnie warstwę kiełbasy, pieczarki i kukurydzę konserwową. Sypiemy przyprawami: oregano, papryką ostrą i czosnkiem granulowanym. Wszystko oblewamy sosem.

Przykrywamy następną warstwą: ziemniaków, kiełbasy, pieczarek, kukurydzy i doprawiamy. Wszystko oblewamy sosem.  I znowu kiełbasa, pieczarki, kukurydza sypiemy przyprawy oblewamy sosem, a na samą górę sypiemy starty żółty ser, który posypujemy oregano i papryką ostrą.

Zapiekamy w temperaturze 200°C przez około 50 min. Na 15 min przed końcem odkrywamy naczynie żaroodporne żeby ładnie ser się przyrumienił.

Smacznego!

zapiekankaziemniaczana6.jpg

zapiekankaziemniaczana7.jpg

1 osoba lubi to

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

uwielbiam zapiekanki ziemniaczane :) ale faktycznie jakbym robiła to bez majonezu ;)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Wreszcie zapiekanka z porządną ilością mięsa! Do tego jeszcze ten sosik, ślinka cieknie na sam widok 😂

1 osoba lubi to

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Bardzo ciekawy przepis:) Nie dodawałam nigdy majonezu, ale jeśli chcemy sobie trochę kalorii w nim odpuścić, to można sięgnąć po taki light. Pozdrawiam serdecznie:)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Żeby dodać komentarz, musisz założyć konto lub zalogować się

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!


Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.


Zaloguj się teraz

  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników, przeglądających tę stronę.