Skocz do zawartości

PrzygodyGabi

Smakowicze
  • Postów

    32
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez PrzygodyGabi

  1. Zapraszam na przepis na idealne spaghetti bolognese Składniki: 500 gram mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 400 gram pomidorów 400 ml bulionu 4 gałązki selera naciowego 1 duża marchew 2 szalotki lub 1 biała cebula 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 25 ml czerwonego wina wytrawnego sól i pieprz do smaku starty ser grana padano świeża bazylia lub natka pietruszki Ugotowany al dente ulubiony makaron
  2. Możesz kupić w delikatesach azjatyckich lub w sklepie czylichilli.-oba sklepy internetowe.
  3. Zapraszam na przepyszny, bardzo chrupiący boczek w stylu chińskim. Smacznego:) Składniki: 1 kg boczku bez kości, ze skórą 1 kg soli gruboziarnistej białko z dwóch jaj kilka kropel oleju sezamowego Do zamarynowania mięsa: 1 łyżka chińskiego wina do gotowania 1 łyżeczka chińskiej przyprawy 5 smaków 1 łyżeczka czarnego, mielonego pieprzu 1 łyżeczka soli Do posmarowania skóry: 1 łyżka octu ryżowego 3/4 łyżeczki soli
  4. Zapraszam na film z przepisem jak w prosty sposób zamienić rosół w aromatyczną tajską zupę. Smacznego:) Składniki: 1,5 l rosołu z kurczaka 1 opakowanie makaronu ryżowego 8 ząbków czosnku 6 plasterkow korzenia imbiru wraz ze skórką 2 gwiazdki anyżu 1 łyżeczka ziaren pieprzu syczuańskiego 1 laska cynamonu 1 łyżeczka cukru palmowego 2 łyżki sosu rybnego 500 gram piersi z kurczaka smażone płatki czosnku natka kolebdry kielki fasoli mung czerwone i zielone chili sos hoisin Sos sriratcha
  5. Serdecznie zapraszam na klasyk czeskich gospod-cudowny gulasz z wołowiny podawany zazwyczaj z knedlikami. Smacznego:) Składniki: 1 kg mięsa wołowego na gulasz 600 ml bulionu-warzywny lub wołowy 50 gram smalcu 3 białe cebule 2 liście laurowe 1 łyżka mielonej ostrej papryki 2 łyżki mielonego kminku 4 łyżki mielonej słodkiej papryki 2 szczypty majeranku 2 łyżki przeciśniętego czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 płaska łyżeczka soli 1/2 mielonego czarnego pieprzu 3 łyżki bułki tartej do zagęszczenia Najlepiej smakuje z knedlikami lub kluskami na parze.
  6. Zapraszam na bardzo łatwy przepis na cudowne, chrupiące placuszki z dymką:) Smacznego:) Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wrzątku 2 pęczki posiekanej dymki olej sezamowy sól olej do smażenia
  7. PrzygodyGabi

    Zupa wonton

    Zapraszam na przepis na domową wersję klasyka menu chińskich restauracji-zupę wonton. Smacznego:) Składniki: Wontony: 2 opakowania gotowego ciasta na pierożki wonton 500 gram mielonej wieprzowiny 7 dużych krewetek tygrysich-ok 200 gram 2 cm korzenia imbiru 2 duże ząbki czosnku 2 łyżki skrobi kukurydzianej 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżka sosu sojowego 1/2 łyżki chińskiego wina do gotowania 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 2 łyżeczki oleju sezamowego Bulion: 1 litr lekkiego bulionu drobiowego 1 łyżeczka sosu sojowego 1 pęczek dymki 5 plasterków imbiru wraz ze skórką 2 ząbki czosnku
  8. Zapraszam na bardzo prosty i szybki w wykonaniu smażony makaron ryżowy z wołowiną. Smacznego:) Składniki: 200 gram ligawy wołowej 200 gram makaronu ryżowego 2 łyżki sosu sojowego 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1 pęczek dymki 1 opakowanie 200 gr kiełków fasoli mung dwie garście liści szpinaku 4 łyżki oleju roślinnego Sos: 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka chińskiego wina do gotowania 1 łyżka sosu ostrygowego 1/4 łyżeczki oleju sezamowego
  9. Serdecznie zapraszam na wersję wegetariańską pysznej potrawy kuchni chińskiej-makaronu dan dan. Smacznego:) Składniki: 100 gram granulatu sojowego 400 ml wody 3 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 2 cm imbiru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki pasty doubanjiang lub czerwonego miso 1 łyżka cukru zblanszowany szpinak Bulion: 500 ml wody 4 grzyby suszone shitake kilka sztuk kombu 400 ml mleka sojowego 4 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego 4 łyżki pasty tahini 1 łyżka octu ryżowego
  10. Zapraszam serdecznie na pyszny ramen w wersji wegetariańskiej. Smacznego:) Składniki: Dashi: 750 ml zimnej wody 4 suszone shitake duży kawałek kombu Wywar: 300 ml mleka sojowego dashi 2 szalotki 2 ząbki czosnku 4 cm korzenia imbiru garść dymki 3 łyżki przetartych ziaren prażonego sezamu 50 ml sosu sojowego 50 ml mirinu 50 ml sake 2 łyżki miso 1 łyżeczka gochujang 1 łyżeczka oleju sezamowego zblanszowane liście szpinaku 1 opakowanie tofu marynowane jajka makaron ramen shichimi togarashi do smaki
  11. Zapraszam na klasyk kuchni włoskiej-pyszne, proste w przygotowaniu spaghetti aglio e olio. Smacznego:) Składniki: 350 gram makaronu spaghetti 5 dużych ząbków czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 80 ml oliwy z oliwek 1 filecik anchovis starty ser parmigiano reggiano i pecorino roano
  12. PrzygodyGabi

    Focaccia

    Zapraszam na bardzo prosty przepis na domową focaccię. Smacznego:) Składniki: 600 gram mąki 25 gram świeżych drożdży 200 ml ciepłego mleka 50 ml ciepłej wody 100 ml maślanki 100 ml oliwy z oliwek 1 mała główka czosnku suszone oregano sól gruboziarnista starty ser grana padano
  13. Zapraszam na przepis na domowe, aromatyczne pho bo:) Smacznego:) Składniki: Bulion: 3 l wody 1,5 kg kości wołowych 500 gram wołowiny-część goleniowa 2 łyżki soli 2 łyżki sosu rybnego 1 duży kryształ cukru-rock sugar 2 cebule 7 cm korzenia imbiru 2 ząbki czosnku 1 łyżka ziaren kolendry 3 gwiazdki anyżu 1 kawałek kory cynamonu Dodatki: sos hoisin sos sriracha świeża kolendra dymka kiełki fasoli mung biała cebulka czerwona cebulka papryka chilli limonka
  14. Zapraszam na film z przepisem na przepyszną wietnamską zupę Pho Ga. Smacznego:) Składniki: 1,5 kg świeżego kurczaka w całości 3 litry zimnej wody 1 cebula 7 cm korzenia imbiru 1 łyżka soli 1 duży kryształ cukru-rock sugar-lub 1 łyżka stołowa białego cukru 1 kora cynamonu chińskiego 3 gwiazdki anyżu 1 łyżka ziaren kolendry 2 łyzki sosu rybnego 1 opakowanie 200 gram makaronu ryżowego wstążki 1 pęczek świeżej kolendry 1 pęczek dymki 1 limonka 1 papryka chilli 1 opakowanie kiełków fasoli mung sos sriracha sos sambal oelek
  15. Zapraszam na bardzo łatwy przepis na cudowne koreańskie naleśniki hotteok-bardzo popularny street food w Korei.Smacznego:) Składniki: ciasto: 500 gram mąki 300 ml ciepłego mleka 1/4 opakowania świeżych drożdży lub łyżka drożdży suchych 1 łyżka cukru Nadzienie: 50 gram posiekanych orzechów laskowych 100 gram cukru trzcinowego lub wilgotnego brązowego 1 łyżeczka cynamonu
  16. Zapraszam na przepis na przepyszną pastę z pieczonego bakłażana-baba ghanoush. Smacznego:) Składniki: 3 bakłażany 1 główka pieczonego czosnku 1 łyżka oliwy 1 duża szczypta soli do smaku 1/3 cytryny-wyciskamy sok natka pietruszki 2 duże łyżki pasty tahini
  17. Smażone tofu w słodko-pikantnym sosie Składniki: 300 gram tofu naturalnego łyżka ostrej papryki-w przepisie użyto gochugaru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka cukru 1 łyżka syropu kukurydzianego-opcjonalnie 3 ząbki czosnku 1 cebula pęczek posiekanej dymki 1 łyżka oleju sezamowego 3/4 szklanki wody ziarna prażonego sezamu olej do smażenia
  18. PrzygodyGabi

    Gulasz

    Myślę, że powinien ten przepis zasmakować:)
  19. PrzygodyGabi

    Zupa Dyniowa

    Zupa dyniowa nie dość, że jest smaczna to jeszcze bardzo zdrowa!! Z mlekiem kokosowym najlepsza!!
  20. Zapraszam na pysznie pikantną zupę koreańską z wołowiną i warzywami. Smacznego:) Składniki: Bulion: 1,5 l wody 450 gram wołowiny 7 suszonych grzybów shitake 1 cebula 7 cm korzenia imbiru zielona część pora Pasta do zupy: 7 ząbków czosnku 1 łyżka gochujang 1/4 szklanki gochugaru 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego Do zupy: 1 duży ziemniak zwykły 1 duży batat 250 gram liści szpinaku biała część pora 1 biała rzodkiew 2 łyżki sosu sojowego posiekana dymka do dekoracji i smaku
  21. Zapraszam na przepis na domowe koreańskie kimchi. Jak będziecie pakować gotowe kimchi do słoików, zostawcie kilka centymetrów wolnych, bo przy fermentacji zawartość będzie się podnosić:) dobrze raz na jakiś czas otworzyć przykrywkę , aby gromadzone gazy przy fermentacji mogły się uwolnić- w innym przypadku może rozsadzić naczynie. Życzę smacznego i dobrej zabawy przy robieniu kimchi. Składniki: około 4 kg kapusty pekińskiej 3 marchewki 700 gram białej rzodkwi 1 i 1/2 czerwonej papryki 1 duża cebula 10 cm korzenia imbiru 1 i 1/2 główki czosnku pęczek dymki 2 szklanki papryki gochugaru 1/3 szklanki sosu rybnego 1/3 szklanki sosu ostrygowego 500 ml wody+1 łyżka mąki ryżowej+1 i 1/2 łyżki cukru
  22. PrzygodyGabi

    Malezyjska Laksa.

    Bardzo prosty przepis na przepyszną zupę malezyjską z krewetkami i kurczakiem-Laksę. Smacznego:) Składniki: 1 opakowanie pasty Laksa 1 duża łyżka czerwonej pasty curry 400 ml mleka kokosowego 700 ml wody 300 gram krewetek 1 duża pierś z kurczaka makaron ryżowy vermiceli pęczek kolendry jajo ugotowane na twardo
  23. PrzygodyGabi

    Kiszone cytryny.

    Bardzo prosty przepis na przepyszne marokańskie kiszone cytryny-wspaniały dodatek do dań orientalnych. Składniki: 4 wyparzone cytryny 5 lasek cynamonu 5 suszonych papryczek chili 3 łyżki soli 1,2 litra wrzątku
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.