Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
ewaldek

Kokosanki

Rekomendowane odpowiedzi

Kokosanki

 

 

Kokosowy czar połączony z polewą czekoladową i biszkoptem, tworzą pyszne smakołyki.

Przepis w formie filmu na kanale YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=tUi5BIwzXqA

 

Składniki na biszkopt:

7 jajek

1 szkl. cukru

1 szkl. mąki pszennej

1 łyżeczka  proszku do pieczenia

 

Składniki na polewę czekoladową:

250 g masła lub margaryny

130 g cukru

¾ szklanki mleka

2 łyżki kakao

 

Dodatkowo około 300 g wiórków kokosowych

 

Wykonanie:

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać pojedynczo żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wszystko wymieszać ręcznie bez użycia miksera. Ciasto wylać do foremki o wymiarach około 38-24 cm, której spód wyłożyliśmy papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20 min w temperaturze 170- 180°C. Dla pewności sprawdzamy patyczkiem wbijając w sam środek ciasta. Jeśli patyczek będzie czysty ciasto jest upieczone. Biszkopt zostawiamy na 15 min w wyłączonym zamkniętym piekarniku. Następnie wyciągamy z blaszki i zdejmujemy papier do pieczenia i  zostawiamy do ostudzenia.

Rozpuszczamy masło lub margarynę w rondelku. Następnie dodajemy mleko, cukier oraz kakao i na małym ogniu mieszamy do połączenia się składników. Polewę czekoladową lekko studzimy.

Pokrojony biszkopt na małe kawałki, zanurzamy w polewie czekoladowej, a następnie obtaczamy je w wiórkach kokosowych.

kokosanki.jpg

Edytowane przez ewaldek
  • Thanks 1

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.