Dlaczego "Tort Rafaello" nie zawsze wychodzi?

[Dorota]

Wykonywałam ten tort kilka razy i zawsze wyszedł inny. Raz nawet całkowicie się nie udał (krem się rozpłynął).

Może możecie poradzić. Od czego to zależy? Może od śmietany - chociaż najlepiej wyszedł z najtańszej śmietany z supermarketu. Może coś byście tam dodali? Oczywiście nie zrezygnuje z tego tortu (cóż za smak :D ) tylko z powodu kilku niepowodzeń, jednak wolałabym, żeby zawsze wychodził. Z góry dziękuję za poradę.

Link do tortu: Tort śmietankowy Rafaello

[Gość]

to dziwne ,widocznie cos zrobiłas zle...jesli zachowasz proporcje uda sie napewno.Moja proporcja...to 0.5 l. kremowki36%,1 biala czekolada 20 dag kokosu,2 sniezki-najlepiej takie na wode.Mase wykładam na biszkopt z 5 jajek.Zawsze sie uda...pozdrawiam....Agnieszka.

[Tusia]

Ja uzywam do wykonania tego kremu 1/2 l. smietany kremówki, 200g bialej czekolady, 2 op. smietany sniezki, 200g kokosu, 200g platków migdalowych i zawsze mi wychodzi.

[agnieszka]

uzywaj śniezki na wode...to podstawa.Ja stosuje na poł litra 36 proc smietany 1 czekolade i 200 gr kokosu,a czasem fantazjuje i dodaje na krojone wafle ....orzecy krojone ....słonecznik prazony...itd....wychodzi super...ale najlepiej jest zrobic to dzien wczesniej....wtedy nie ma problemu z krojeniem...pozdrawiam

[Hania_30]

za dużo śmietany.sniezka jest na 250ml.na litr smietany trzeba ich 4.

[Jola_A.]

zeby sniezka sie ubila ,smietana musi byc bardzo zimna,wrecz lodowata,ale mysle ze ty Dorotko to wiesz. :D

[Dorota]

wiem wiem :D

[dana2005]

mnie Rafaello najlepiej wychodzi jak śmietanę ubijam ręcznie

[agnieszka]

zazdroszcze ci siły w rekach :lol: mnie by ręka odleciała chyba....pozdrawiam...

[dana2005]

również pozdrawiam i reczę, ze to nie takie trudne. Dobrze schłodzona dość duża miska, odpowiednia trzepaczka, kilka minut i gotowe