Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
martyna@

Rzeżucha

Rekomendowane odpowiedzi

Nie występuje już w stanie naturalnym, ale można ją łatwo hodować w domu wysiewając nasiona na doniczkę lub wilgotną ligninę. -po około 10 dniach można ją ścinać jak szczypiorek, jeść z chlebem, dodawać do sałatek, zup, kanapek i sosów. Ma bardzo specyficzny ostry smak, -niepozorna rzeżucha zawiera tyle witaminy C co cytryna, ma sporo witamin E, B, PP, dużo soli mineralnych, żelazo, magnez, chrom, wapńi bardzo dużo siarki i łatwo przyswajalny jod, -pomaga w stanach wyczerpania usuwa z organizmu toksyny. Obniża poziom cukru we krwi, wspomaga pracę trzustki, poprawia trawienie, zapobiega otyłości. Samo zdrowie ;))

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

a ja robie kiełki z rzeżuchy i juz po 3 dniach dodaję je do kanapek, surówek, robię masełko z rzeżuchy i czosnku(pycha). Robię kiełki z mieszanki rożnych nasion i tam tez dodaję rzeżuchę a latem sieję ją na działce, ścinam i ona sobie odrasta.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Witaj DeLarge Z przyjemnościa podzielę sie sposobem robienie tego masełka . Właśnie teraz będę je robiła, bo wyrosły mi kiełki z rzeżuchy. A robię to tak: biorę 1 kostkę masła lub margaryny (ja używam do smarowania Flory) lub pół na pół, 1 pęczek ziół i zieleniny(natka pietruszki, koperek, szczypiorek, rzezucha-teraz kiełki, jak mam to też troszkę cząbru), 1-2 ząbki czosnku (jak kto lubi można dać więcej), sól. Zioła i zielenę umyć, osuszyć i posiekać. Czosnek obrać utrzec ze solą. Masło połaczyc z ziołami i czosknkiem, włożyć do kamiennej lub szklanej miseczki. Przechowywać w lodówce. Serdecznie pozdrawiam!

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Najszybszy sposób na pyszną kanapkę z rzeżuchą to: :D kromkę chleba posmarować masełkiem, posypać dużą ilością pokrojonej rzeżuchy (można połać ketchupem) i gotowe :D

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

już widzę/czuję/smakuję takie masełko na gorącej grzance...ja tak sobie dogadzam z masłem czosnkowym....pycha Dorota, a ta kromka chleba to świeża i cieplutka...ale mnie smak złapał

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

DeLarge, ale mi smaka narobiłeś tą kromeczką :D

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

no to się pochwalę...dziś jadłem świeży chleb i masełko, tylko że czosnkowe....mmmmm

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

no to ja zaplanuję sobie taką kanapeczkę na jutrzejsze śniadanko :D

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mnie też juz wyrosła na parapecie i dziś posypałam nią zupkę porową,mniamniuśne! Jak robię sok to też czasem dorzucam świeżo ściętej.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Bardzo dobra jest z serkiem homogenizowanym,sałatką pomidorową,mizerią z ogórków. (używając rzeżuchy do sałatek nie przyprawiajmy czasem octem-traci żelazo w niej zawarte!) Można też wymieszać rzeżuchę,szczypiorek,natkę pietruszki,pokrojone rzodkiewki z majonezem i używać do kanapek. Oprócz tego odmładza,dobra na cerę(żelazo,wit.E,wapń)chroni przed przeziębieniem,dobra na włosy(siarka) Czyli-jedzmy rzeżuchę bo warto :grin: :razz:

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.