Tradycyjny domowy sernik z kruszonką

[zazula226]

Składniki: - 30 dag masła - 50 dag mąki - 35 dag cukru - 5 łyżek mielonych migdałów - 5 łyżek mleka - 5 łyżek śmietany - 2 żółtka - szczypta cynamonu - 50 dag wiśni - 50 dag twarogu - 1 cukier waniliowy - 1 budyń waniliowy - 3 jajka Sposób przygotowania: Roztop masło, do miseczki wsyp mąkę, 25 dag cukru migdały i cynamon. Dodaj żółtka, mieszając składniki mikserem, dolewaj masło. Dokładnie wyrób ciasto, by nie było grudek. Przygotuj masę twarogową. Dodaj mleko, śmietanę, cukier waniliowy, resztę cukru, budyń oraz jajka. Składniki utrzyj na jednolita masę. Wiśnie oprósz mąką, tortownice nasmaruj tłuszczem. Spód i brzegi-do wysokości 1/3 blachy wylep częścią2/3 ciasta. Zalej twarogiem, na nim umieść wiśnie oprószone uprzednio mąką. Sernik piecz 50 minut w 175 stopniach. Po 20 minutach pieczenia wyjmij je, posyp kruszonką, dopiecz. Gotowe, ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem