Skocz do zawartości

zazula226

Aktywni Smakowicze
  • Liczba zawartości

    162
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Zawartość dodana przez zazula226

  1. sto lat mnie tu nie było, myśłe, że powinnam nadrabiać pomalutku stracony czas;) Składniki: - kapusta pekińska - poszatkować - jajka 5 szt. - ćwiartki - 3 pomidory - plastry / pół - plastry - ser feta - kostka - grzanki z ciemnego pieczywa (najlepszy chleb tostowy 3 zboża) Składniki sosu: - jogurt naturalny - majonez - czosnek świeży przeciśnięty (według uznania od 4 ząbków) Sposób przygotowania: Składniki układamy warstwami. Kapusta pekińska, jajka, pomidory feta. Na samym końcu tuż przed podaniem polewamy sosem. Zaczynamy układanie w misce od kapusty pekińskiej. Na samym wierzchu mają być grzanki. pozdrowienia dla wszystkich forumowiczów;)
  2. zazula226

    Wiśnie

    ok, dziękuje za szybką odpowiedź, zaraz ide zerwać wiśnie;) serdecznie pozdrawiam;)
  3. witam mam takie małe pytanie... może troszke nad wyraz zapobiegawcze ja na starą kucharską wyge, ale...:arrow: strzezonego....:arrow: więc ja w kwestii tej zalewy. prosze o jakies dokładniejsze wyjasnienia... kiedy ketchup dolewać, i jak zalewe, czy z przyprawami czy bez... byłabym wdzięczna za odpowiedź:arrow: Pozdrawiam
  4. zazula226

    Wiśnie

    Jedno pytanko odnośnie czasu jaki jest tu podany.... czy trzeba sie aż tak sztywno tego trzymać? 12 godzin? a jak będzie 14, czy to cos zmieni? serdecznie pozdrawiam:)
  5. Witam Ina;) jestem cichą fanką Pani przepisów, i właśnie trafiłam na przepis na tego karpika. Różne są szkoły robienia karpia w galarecie, mam tylko jedno pytanie, czy te głowy wrzuca pani z oczami czy oczyszcza Pani, Pani INO całkowicie? Serdecznie pozdrawiam i z góry dziękuje za odpowiedź:P
  6. Nie podaje niesprawdzonych przepisów!!!! skąd to pytanie? Pozdrawiam
  7. Składniki: Ciasto: - 1,5 szklanki mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/3 kostki masła lub margaryny - 2 jajka - 0,5 szklanki cukru Masa serowa: - 1 kg sera białego - 3 całe jajka - 1/3 szklanki cukru - 1 budyń waniliowy - 1 puszka brzoskwiń. Sposób przygotowania: Z podanych składników zagnieść ciasto, wyłożyć na średniej wielkości blaszce do pieczenia. Z podanych składników utrzeć masę serową, dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie, delikatnie wymieszać i wyłożyć na ciasto. Dodatkowo można przygotować "kruszonkę" z paczki wiórek kokosowych, 2 białek i 1/2 szklanki cukru, Wszystko razem wymieszać i wykładać małymi kupkami na ser. Piec około godziny w temperaturze 200 stopni. Smacznego;)
  8. Składniki: Ciasto: - 50dag mąki krupczatki, - 30dag masła lub margaryny - 30dag cukru - 3 łyżki kakao - 3 żółtka - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: - pół kostki masła lub margaryny - 7 jaj - 3 białka - szklanka cukru - 1,5kg sera - budyń śmietankowy - cukier waniliowy - bakalie Sposób przygotowania: Dobrze utrzeć przeznaczone na ciasto, cukier i żółtka. Wsypać mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i wszystko starannie połączyć. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao. Oba kawałki ciasta uformować w kule i włożyć do zamrażalnika na pół godziny. Przygotować masę serową. Tłuszcz, jaja i białka utrzeć z cukrem. Następnie cały czas ucierając - dodać ser, potem budyń, a na końcu cukier waniliowy i bakalie. Na spod formy wyłożyć jasne ciasto starte na tarce o dużych oczkach, a na nie masę serowa i przykryć ją startym ciemnym ciastem. Piec 50-60min.Gotowe ciasto można dowolnie przybrać. Smacznego;)
  9. Składniki: Biszkopt: - 6 jaj - 1 szklanka cukru - 4 łyżki mąki ziemniaczanej - 4 łyżki mąki pszennej - 1 łyżka kawy mielonej -1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa: - 1 szklanka wrzątku - 2 czubate łyżki kawy mielonej - 1 szklanka cukru - 1 cukier waniliowy - 3 łyżki mąki pszennej - 25 dag masła - 2 żółtka Sposób przygotowania: Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodawać cukier. Dodać żółtka, lekko ubić, a następnie delikatnie, ale dokładnie wymieszać z resztą składników. Upiec biszkopt i przekroić na pół. Masa: Kawę zaparzyć i wystudzić. W garnuszku wymieszać cukier, cukier waniliowy i mąkę, do tego wlać ostudzoną kawę bez fusów i ugotować budyń, cały czas mieszając. Wystudzić. Masło utrzeć z żółtkami, dodawać po łyżce budyniu, aż do uzyskania jednolitej masy. Odłożyć kilka łyżek, do dekoracji ciasta, a resztą przełożyć biszkopt. Całość dobrze schłodzić. Mam nadzieje, że się nie powtórzę, bo tyle tu tego narosło, a ja nie śledziłam na bieżąco, ale teraz mam nadzieje, że pomału się poprawie;) pozdrowienia dla wszystkich "Smacznych" :wink:
  10. zazula226

    Wielkanoc

    Sernik na pewno, makowiec być może, chałwowe na 100% no i bezwarunkowo babeczke herbacianą:grin:))
  11. zazula226

    Żurawinówka

    proszę bardzo Bernimku;)))
  12. Składniki: Biszkopt: - 8 jaj - 30 dag cukru - 15 dag mąki - 2 łyżeczki kakao -1 łyżeczka proszku do pieczenia (z tego upiec biszkopt, wstawić do nagrzanego piekarnika, potem obniżyć temperaturę do 180 stopni). Masa 1: - 2 batony "Jacek" - 1/2 szklanki mleka - 2 łyżki kakao - 1 kostka masła - 2 żółtka - 1/2 szklanki cukru pudru. Masa 2: - 1/2 litra śmietany 36%, - 2 opakowania śmietan fix - cappucino czekoladowe - 1 szklanka - 3 łyżki cukru pudru - 3 łyżki wrzącej wody. Sposób przygotowania: Biszkopt: Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę, i resztę składników. Wstawić do nagrzanego do 200°C i obniżyć temperaturę do 180°. Masa 1: Rozpuścić dwa batony w mleku, wystudzić, dodać 2 żółtka, rozpuścić masło, dodać kakao i cukier puder. Połączyć. Masa 2: Do cappucino dodać 3 łyżki wrzątku i 3 łyżki cukru pudru. Wymieszać, odstawić do ostygnięcia. Ubić śmietany z śmietan Finem, i dodawać po troszku cappucino, delikatnie mieszając. Biszkopt podzielić na 2 części i układać: biszkopt, masa 1, biszkopt, masa 2.Wierzch ciasta można posypać granulowanym kakao.
  13. zazula226

    Żurawinówka

    Żurawiny jak najbardziej surowe, a co do obróbki, to wręcz przeciwnie... obróbka owszem, ale najlepiej mrożenie, jeżeli żurawiny zebrane są przed pierwszymi przymrozkami, to wskazane jest wrzucić je na noc do zamrażarki, i dopiero rano rozmrozić i czynić co należy dalej. a jeżeli są zebrane już po 1-wszych przymrozkach, należy już sobie głowy nie zawracać i robić według przepisu. pozdrawiam
  14. Składniki: - 8 szklanek żurawin - 1 litr spirytusu - 1/2 litra wody - 1 kg cukru - 1 cukier waniliowy Sposób przygotowania: Żurawiny przekręcić przez maszynkę, wlać do słoja. Dodać 1/2 litra spirytusu i 1/2 litra wody. Odstawić na 2 tygodnie. Po 2 tygodniach odcedzić(przecisnąć przez gazę) dodać do uzyskanego płynu 1 kilogram cukru, 1/2 litra spirytusu i cukier waniliowy, wymieszać i delikatnie zagotować. Wlewać do butelek.
  15. nareszcie znalazłam sprzymierzeńca... :D PRECZ Z GROSZKIEM.... :D
  16. - 30 dag krówek (najlepiej kruche) - kostka masła Rozpuścić masło i dodać pokruszone krówki. Na małym ogniu doprowadzić do jednolitej masy, tzn.: od czasu do czasu zdejmować z ognia i użyć miksera. to jest oryginalny przepis(ambitny to on nie jest... :D ) z mojej strony dodam, że wychodzi tego stosunkowo dużo, i zamiast masła dodałam Kasie za 1 razem, i tez wyszło, ale lepsze jest z masełkiem... Należy równiez uważać, żebu się to nie "chwyciło" garnuszka, bo o to nietrudno... delikatny ogień, i cały czas miksować. próbowałam na pazre, i tez wychodzi, ale znacznie dłużej trwa, wiec jeśli ktoś ma czas, to może się pobawić. co do słodkości... fakt, jest słodkie, ale nawet największy maruuda nie będzie narzekał. ja, jak poleje ciasto tą polewą, to posypuje na to posiekane orzechy włoskie. pozdrawiam, i smacznego słodkiego;)
  17. a czy ten cholerny groszek( :D ) można zastąpić kukurydzą?? próbowałaś może?
  18. Pytanie: jakie wymiary blachy dla biszkopta, i czy to ciasto nie wychodzi bardzo wysokie? 2 masy, galaretka, brzokwinie, i jeszcze biszkopt... tak czy siak, chyba spróbuje...:D daj tylko znać co z tym biszkoptem, i jak długo go pieczesz, jaka temperatura. Pozdrawiam
  19. słuchaj, przedewszystkim to muszą być kruche krówki, i jeszcze nigdy mi się z nimi nic złego nie stało, ale później poszukam dokładnego przepisu na ich rozpuszczanie, i Ci podam, bo teraz ju nie mam czasu, pozdrawiam i odezwe się wieczorkiem
  20. P.S. moje dziewczyny nie ruszą się oliwek, zresztą wcale im się nie dziwie.... :D
  21. Justynko, myśle, że nie powinnas się martwić tym ze Twoja córcia jest niejadkiem. pewnie rośnie, świętnie się rozwija i to jest najważniejsze, a jedno jest pewne! tak jak mówi mój pediatra, taki maluszek krzywdy sobie nie da zrobić, jezeli chodzi o jedzenie. na pewno oprócz stałych posiłków, które jada w małych ilościach, podjada miedzy nimi, a taki maluszek tak na prawde nie ma tak wielkich potrzeb jak, my, matki bysmy chciały. ne pewno zje jakieś jabłuszko, czy inny owoc, albo skórke z chlebka, albo cos słodkiego, i jestem pewna, że "śmierc głodowa" Twojej córci nie grozi. ja mam porównanie, ponieważ pierwsza córka jadła jak szalona, wszystko co jej wpadło do ręki, a młodsza, niespełna 3 letnia jest "niejadkiem". więc cała tą sytuacje znam z tzw autopsji. nic się nie martw. moje młodsze dziecko nie potrafi usiedzieć spokojnie, nawet przy jedzeniu, i je w zasadzie tyle ile chce, i kiedy chce. oczywiście pora obiadu jest święta, ale nie wmuszam w nia nic, rozbijam obiad na 2 części, i nigdy nie daje jej na raz 2 dań. Zawsze tak było, jadła kiedy chciała. a taki soczek, który podasz tez jest wartościowy i swoje miejsce w brzuszku malutkiej tez zajmuje! głowa do góry! ja już się nauczyłam z tym zyć, i polecam to również tobie :D Pozdrawiam
  22. musze się przyznać, że piekłam na świeta ciasto "Krówka" z ciast gotowych Delkty bodajże, i jestem zachwycona, chociaż mój stosunek do ciast "gotowych", jest dosyć sceptyczny.... dokładnie ta sama nazwa, czyli "Krówka", ciasto jest pyszne, i na pewno wypróbuje ten przepis, żeby go porównać. mam jednak małą podpowiedź. biszkopt świętnie smakuje nasączony ponczem, z kawy zbożowej Anatol.... zaparzam 2-3 torebki w 1/2 szklance wody, wtedy biszkopt nabiera świętnego smaku, zapachu, aromatu. a na woerz ciasta polecam roztopić kilka cukierków krówek, i całość posypać orzechami, to takie moje małę sugestie, mam nadzieje, że autor się nie pogniewa... :D serdecznie pozdrawiam i ide piec "krówke", bo wieczorem mam gości...:D dam znać jak wyszła;)
  23. no to wypadałoby teraz napisać, że: torcik jest PYCHA, ładnie wygląda, jest delikatny, nie za słodki i w ogóle!!! no jako podsumowanie napisz: W KOŃCU TO PRZEPIS ARABIKI!!! NIE MOŻE BYĆ NIE DOBRY!!!! :lol: :lol:
  24. przepraszam, że dopiero teraz, ale tak jakoś wyszło, święta... :lol: Tak Ali, potwierdzam,, wrzątek to goraca woda;) Pozdrawia, i na serio warto spróbować:lol:
  25. ten sam przepis tylko inny "ilościowo" podawałam na forum troszke wcześniej... a co do zagranicy, gdzie ta zagranic, bo kuzynka z niemiec znalazła jakieś zamienniki, i mogłabym się jej zapytać, pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.