Kasza gryczana zapiekana z serem-pyyycha :D

[Jamaica]

-1 czubata szklanka suchej kaszy grycznej -1,5 szklanki wody -2 łyżki oleju -1 szklanka śmietany -0,5 kg tłustego, białego sera (jeśli macie możliwość użyjcie prawdziwego, wiejskiego... nic nie dorówna temu smakowi :D) -2 jaja -sól -pieprz -szczypta mielonej papryki -ze 2 łyżki drobno posiekanej zieleniny W rondlu rozgrzać olej, wsypac suchą kaszę i smażyć ją tak przez 3 minuty, nie przestając mieszać. Kaszę zalać gorącą wodą, dodać przyprawy. Gotować na najmniejszym ogniu, często mieszając, aż ziarenka wchłoną cały płyn. Wtedy rondel przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Jajka lekko ubić (tylko tak,żeby się spieniły) z solą, pieprzem i zieleniną. Ser rozdrobnić i wymieszać z nim jajka. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem. Wyłożyć do niego pół kaszy, a na nią cały ser. Na wierch położyć pozostałą kaszę. Powierzchnię wyrównać, zalać śmietaną i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut. Potrawa jest gotowa, gdy smietana lekko się zarumieni. Doskonała z kefirem czy zsiadłym mlekiem. Z delikatną surówką też niczego sobie :D Smacznego!!!

[cyga]

o mamo tam rybka, krokieciki, tu ukochana kasza twaróg (umiem robić sama)ludzie ja nie wyrobię dopiero schudłam 10 kg

[slodziuutkaa]

mmmmm pyszności !

[magdalenka_23]

ja uwielbiam kaszę......niestety jako jedyna w rodzinie......może skuszą się na taką zapiekankę, przepis brzmi bardzo smakowicie. :grin: