Skocz do zawartości

Kapuśniaczki


Rekomendowane odpowiedzi

Nadzienie: 1 kg kapusty białej 5 dag tłuszczu 3 dag grzybów suszonych 1 jajko 2 cebule sól, pieprz Ciasto: 6 dag drożdży 3 dag cukru 75 dag mąki 24 dag masła lub margaryny 6 żółtek 45 dag śmietany sól Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać odrobinę mleka i mąki, odstawić do wyrośnięcia. Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać resztę składników i odstawić do wyrośnięcia. Kapustę drobno poszatkować przelać wrzątkiem i odstawić do obcieknięcia na durszlaku. Cebulę posiekać drobno i podsmażyć na tłuszczu, dodać kapustę i dusić. Dodać ugotowane i posiekane grzyby i przyprawy. Dusić do miękkości, odparować nadmiar wody, dodać surowe jajko i energicznie zamieszać. Smażyć jeszcze przez chwilę do ścięcia się białka Wyrośnięte ciasto dzielić na małe kęski i nadziewać wystudzonym farszem. Układać na blaszkach, smarować roztrzepanym jajkiem i piec na złoty kolor w 180 stopniach. Można je zamrażać i przed podaniem wsadzić na kilka minut do piekarnika. W mojej rodzinie nie może ich zabraknąć na Boże Narodzenie.

Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
  • 5 miesięcy później...
  • 4 tygodnie później...

Witaj Kasiu, jak zrobisz to daj znać. U nas są one podstawą świąt. Mogę je upiec długo przed świętami i zamrozić, a przed podaniem podgrzać w piekarniku i smakują jak przed chwilą upieczone. Nawet znajomi jak przyjeżdżają to pytają, czy są te bułeczki z kapustą. Świetne są do barszczu jak i do czystego bulionu. Pozrdowienia

Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.