Placek Drożdżowy Bez Zakalca.

[Rena965]

Wyrabiam dokładnie ciasto drożdzowe.Po wyrośnięciu wykładam je na blaszkę, układam owoce lub nie, następnie posypuję kruszonką .Do nagrzanego piekarnika (tem 180C)wkładam go. Placek pięknie się piecze,podwójnie wyrósł. Po 30min placek cudownie upieczony wyjmuję z piekarnika. I co się okazuje? W pierwszych min placek opada, po wystygnięciu mam w środku zakalec. :)

[ina12]

Moja rada, gdy ciasto wyrośnięte jest wyłożone na blaszce na ciasto wykłada sie owoce i ponownie ciasto trzeba odstawić do wyrośnięcia. PO wyrośnięciu włożyc do piekarnika i upiec, i napewno ciasto bedzie bez zakalca. Życzę udanego wypieku. ina12

[Dorota]

Robię tak samo jak Ina12 (czyli coś w tym jest :)) , po wyłożeniu ciasta na blaszkę, wykładam owoce, a na nie kruszonkę. I pozostawiam blaszkę z ciastem w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia, i dopiero jak wyrośnie wkładam do piekarnika. Zawsze w ten sposób postępuje i drożdżowe wychodzi bez zakalca.

[M@lgosia]

Cześć, ja również robię ciasto jak Dorota i Ina12 i zawsze się udaje:) Pozdrowienia :)

[Rena965]

Muszę się pochwalić że nareszcie dzięki Waszej pomocy upiekłam drożdżak bez zakalca. :grin: Serdecznie Wam dziękuję i pozdrawiam ;-)