Placki Po Węgiersku

[Mila]

Danie o raczej ostrym smaku, którego można jednak uniknąć rezygnując z papryki peperoni i ostrych przypraw. Obie wersje godne polecenia!

Skład:

50 dkg mięsa wieprzowego (może być łopatka, karkówka)

2 cebule

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

1 papryczka peperoni

3 ogórki konserwowe

1 paczka fixu do gulaszu

sól, pieprz, papryka ostra i słodka

majeranek, bazylia, oregano - po ok. pół łyżeczki

olej do smażenia oraz ok. 1 szklanki wody do duszenia mięsa i warzyw

opcjonalnie:

10 dkg fasolki szparagowej

2 marchewki

10 dkg groszku zielonego

Wykonanie:

Mięso kroimy na kawałki, podsmażamy na oleju wraz z pokrojoną cebulą, doprawiamy solą, pieprzem, dolewamy wody i dusimy do miękkości pod przykryciem (można skorzystać z garnka szybkowarowego w celu skrócenia czasu przygotowania potrawy). Następnie do mięsa dodajemy pozostałe warzywa pokrojone w kostkę (papryka, ogórki) lub słupki (marchewka, fasolka), dusimy do miękkości, dolewamy fix do gulaszu rozprowadzony w wodzie (według przepisu na opakowaniu), doprawiamy przyprawami według własnego gustu i gotujemy jeszcze jakieś 5 minut. Tak przygotowany gulasz podajemy z dość dyżymi (wielkości talerza) plackami ziemniaczanymi - nakładając odpowiednią porcję gulaszu na każdy placek.

Pozdrawiam i życzę smacznego!

[asienka77]

Można troszkę urozmaicić przepis,zamiast papryki dodać pieczarki,albo inne świerze grzyby.Placki też są super.

[gosiek50]

Ta potrawa często gości u nas , jest uwielbiana przez domowników . Bardzo ją polecam. ;-) :grin: Pozdrawiam