Ciasto Ze Słonecznikiem

[Kate1122]

Biszkopt: 6 jaj, 0,75 szklanki maki tortowej, 0,75 szklanki cukru, cukier waniliowy 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka octu 2-3 łyżki kakao (tyle samo ująć z mąki) Białka ubić na sztywno, dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka z octem, a na końcu przesianą przez sito mąkę, wymieszać delikatnie. Wyłożyć na dużą prostokątną blachę. Upiec i wystudzić. Słonecznik: 30 dkg słonecznika łuskanego, 15 dkg masła, 7,5 dkg cukru, 3 łyżki mleka, 1 cukier waniliowy. Masło z mlekiem i cukrem rozpuścić w garnku, jak zacznie się gotować, dodać słonecznik. Smażyć mieszając około 20 minut, aż słonecznik się zrumieni. Wystudzić Krem: Puszkę mleka zagęszczonego słodzonego gotować 2-3 godziny. Po wystudzeniu wymieszać z 1 kostką masła ( ja daję ok. 3/4 kostki) oraz słonecznikiem. Gotowe ciasto (warstwy): Biszkopt Krem Petitki (herbatniki) moczone w wódce Polewa - stopić gorzką czekoladę z odrobiną mleka i rozsmarować na herbatnikach. Polewa nie może być gęsta i najlepiej użyć pędzelka

[Bernimek]

Robiłam kiedyś to cuuuudo !!!

Nie dawałam jednak herbatników a słonecznik uprażyłam na suchej patelni na złoty kolor.

Świetny smak ... POLECAM !!!

[Kate1122]

Witam ;-) Jedyną wadą tego ciasta jest jego kaloryczność, a herbatniki moczone w alkoholu zdecydowanie przełamują jego dość słodki smak. Pozdrawiam

[Bernimek]

Kate zgadzam się z Tobą w 100%.

To ciasto jest bardzo kaloryczne ... w weekend wypróbuję z herbatnikami ...

Pozdrawiam cieplutko!