Likier Mleczny

[ina12]

1/2 l surowego mleka 1/2 cytryny - pestki usunąć 1/2 laski wanilii - lub cukier waniliowy 30 dag cukru 1/2 l spirytusu Do większego słoja wlać pół litra surowego mleka. Dodać pół cytryny pokrojonej w plasterki, wanilię lub cukier waniliowy i cukier kryształ. Zalać to spirytusem, przykryć szczelnie i odstawić na dwa tygodnie. Często potrząsać słojem. Po dwóch tygodniach płyn przefiltrować przez gazę i zlać do butelek. ina12

[Katarzyna]

Ja znam to jako Nalewka aptekarska, ale cała reszta się zgadza. Od siebie dodam że po przefiltrowaniu nalewka jest przejrzysta o złocistym odcieniu i delikatnym smaku, - prawda Halinko :P Polecam :lol:

[ina12]

Katarzyno jak najbardziej jest prawdą tak jak opisałaś. Ten przepis mam bardzo stary i tylko nie wiedziałam że również posiada inną nazwę. Dziękuję i pozdrawiam.

[Bernimek]

Cytryna obrana ze skórki ??

[ina12]

Cytryna z skórką.

[Bernimek]

Ineczko a czy ta skórka nie oddaje likierowi gorzkawego jej smaku ??

W sumie tego się najbardziej obawiam ...

[ina12]

Bernimek bez obaw, to jest tylko z 1/2 cytryny skórka. Pozdrawiam