Skocz do zawartości

Inne Pączki


ina12

Rekomendowane odpowiedzi

  • 3 lata później...

Witam! Przed chwilką skończyłam smażyć pączki z tego przepisu... Niestety mi nie wyszły. Chyba ciasto za gęste miałam a nie weszły mi nawet 4 szklanki mąki :( Pytanie: jak gęste ma być to ciasto i jak wygląda to całe nakładanie łyżeczką na gorący tłuszcz? Z góry dzięki za odpowiedź:)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witaj :smile: Hmmm... to ciekawe czemu tak się stało, jak nie dałaś całej tej mąki, to aż takie gęste nie powinno wyjść... Jak to jest takie ciasto, które nakłada się łyżeczką - to znaczy, że jest na tyle "luźne" że nie da się z niego uformować pączka, dlatego ciasto wykłada się łyżeczką. I tutaj po włożeniu łyżeczki z ciastem do gorącego tłuszczu, łyżeczkę z ciastem odwracamy i to powinno się oddzielić, jeśli nie pomagamy sobie drugą łyżeczką. Może ciasto było za krótko ucierane, a jajka były dzień wcześniej wyciągnięte z lodówki czy tuż przed robieniem pączków? ;-) A co się właściwie z nimi stało, że nie wyszły: nie urosły, były twarde, surowe w środku? Pozdrawiam :smile:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dziękuję baardzo za odpowiedź... Wyszło tak, że ciasto było bardzo gęste - czwarta szklanka mąki została w misce - wyjęłam cisto i "dorobiłam" je ręcznie, utoczyłąm kulki i usmażyłam. Wiedziałam, że nic z tego nie będzie, ale chciałam zobaczyć :) Generalnie były mega mączne, lekko jakby zakalcowate, ale upieczone... Wylądowały w śmietniku, a dziś robię koleją porcję. Nie poddam się tak łatwo :) Tym razem muszą wyjść :P Jako plan awaryjny w lodówce chłodzi się już ciasto na róże karnawałowe z Twojego Doroto przepisu :) Pozdrawiam i raz jeszcze dziękuję za odpowiedź :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

To rzeczywiście, nieciekawe to ciasto wyszło... Ale dobrze, że się nie poddajesz :excl: Będę trzymać kciuki, aby te kolejne się udały :smile: Również pozdrawiam i smacznych karnawałowych wypieków życzę :smile:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.