Na Czym Smażycie Pączki?

[Marra]

Ja smażyłam tak ja Behatka pół na pół smalec i olej plus kieliszek (50ml) wódki i plus plasterki marchewki (wymieniane za każdym wsadem paczków), żeby pączusie były pomarańczowe (rada basqi). Pozdrawiam tłustoczwartkowo Marzanna

[EWA1992]

Niedawno skończyłam smażyć pączusie jak zwykle na oleju. Spirytusu nie dałam bo nawet nie wiedziałam,że tak można a nawet trzeba :wink: ... Następnym razem tak zrobie a na razie pączusie czekają na synusia jak przyjdzie ze szkoły. :wink: Pozdrawiam w ten tłuściutki czwartek Ewa.

[basga]

ja albo smalec albo olej , pączki chłoną go mniej niż olej,nie powinno się mieszać różnych rodzajów tłuszczu bo kazdy z nich ma inną temperaturę wrzenia. Ale za pączkami jakoś nie przepadam,zostało mi to z czasów,gdy je sprzedawałam w cukierni-w tłusty czwartek zawsze były najgorsze bo nie nadążały im wyrastać-szli na ilość a nie na jakość.Dlatego też nasmażyłam faworków.

[Jola_A.]

olej + spirytus , co powoduje ze pączki mniej chłoną tłuszcz. O smazeniu na margarynie nie słyszałam.