Semi - Freddo (lekko Mrożony) Brzoskwiniowe

[Katarzyna]

Zainspirował mnie przepis w dodatku "Moje gotowanie" :P

Jednak z powodu braku truskawek postanowiłam zrobić z brzoskwiniami :P

Biszkopty lub biszkopt ( według własnego sprawdzonego przepisu )

* 0.5 kg brzoskwiń ( lub truskawek, bananów... )

* 1/2 l śmietany kremówki

* 3 - 4 łyżki cukru pudru

* kieliszek likieru brzoskwiniowego

* 2 śmietan fiksy

Brzoskwinie obieramy ze skóry, miksujemy mikserem. Kilka zostawiamy do dekoracji.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fiksem , dodajemy likier , mus brzoskwiniowy i mieszamy.

Biszkopt dzielimy na dwa blaty.

Wykładamy całość na pierwszy blat biszkoptu, przykrywamy drugim.

Posypujemy 1 łyżką cukru pudru, nadkrawamy dzieląc na porcje.

Wstawiamy do zamrażarki na około 6 godzin.

Wyjmujmy z zamrażarki na 10 min przed podaniem.

Dekorujemy pozostawionymi brzoskwiniami.

Smacznego

[basga]

A po wyjęciu z zamrażarki ten biszkopt nie jest twardy?Można to od razu zajadać?

[Katarzyna]

Basiu ja wyjmuję tak 10 - 15 min przed podaniem w upalne dni :P On nie jest zmrożony na kość :P Jeśli jest dłużej w zamrażarce i bardziej zamarznie to na pewno będzie twardy :P Jeśli nie będzie upału nie sprawdzałam , bo to nowy przepis :P ale jak tylko zrobię zaraz zamieszczę dopisek :P