Sernik Na Czarnym Spodzie

[cisowianka20]

Ciemne ciasto

Składniki:

3 żółka

2 szkl. mąki

3/4 szkl. cukru pudru

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

20 dag palmy lub kasi

3 łyżki kakao

1 olejek.

Wykonanie:

Wszystko zagnieść zrobić dwie kule i włożyć do zamrażalnika najlepiej na noc. Potem utrzeć na tarce od jarzyn. Jedną warstwę na dno blachy a drugą na masę twarogową.

Masa twarogowa

Składniki:

1 1/2 szkl. cukru pudru

1/2 kostki Kasi ( roztopić i ostudzić)

3 żółtka

1 kg twarogu

1/2 paczki budyniu waniliowego lub śmietankowego

1 olej waniliowy

10-15 dag rodzynek

skórka pomarańczowa

Wykonanie:

Białka z 6 jaj ubić na sztywną pianę dodac na końcu masę twarogową lekko wymieszać. Wyłożyć na ciemne ciasto. Wierzch masy pokryć utartym ciemnym ciastem ( ciasto trzeba utrzeć ba tarce jarzynowej bezpośrednio do blachy). Piec w piekarniku w temperaturze 180C ok. 1 godzinę( zależy od piekarnika, może być krócej).