Skocz do zawartości

Placek Orzechowy


teresap

Rekomendowane odpowiedzi

Ciasto pochodzi z książki Specjały siostry Anastazji

PLACEK ORZECHOWY

8 białek

1/2 szk cukru

3 żółtka

10 dag orzechów mielonych

10 dag orzechów krojonych

10 dag wiórek kokosowych

5 dag rodzynek 1 łyżka mąki pszennej

1 łyżeczka proszku

Z białek ubic pianę . W trakcie ubijania dodac cukier + żółtka + orzechy zmieszane z proszkiem mąką , kokosem i rodzynkami

Piec 30-40 minut ( temperatura podana w książce 170)

KREM

1 puszka brzoskwiń

2 budynie śmietankowe

5 żółtek

2 łyżki cukru

1 szk wody

1 1/2 kostki masła

1/2 szk cukru pudru

2 – 3 paczek delicji

Spirytus

2 galaretki brzoskwiniowe ( koniecznie)

W1 szk wody rozpuścić żółtka i budyń

Syrop z brzoskwiń zagotować z 2 łyżkami cukru i dodać roztrzepaną masę i ugotować budyń

Masło utrzeć z cukrem + budyń

Galaretkę rozpuścić według przepisu ( ja daje Troszki miej wody )

Przekładanie

Ciasto orzechowe + połowa masy +delicje maczane w spirytusie ( ja ostatnio zapomniałam i też było dobre albo można spirytus rozcieńczyć to według smaku ) + druga połowa masy +brzoskwinie pokrojone w kostkę

Zalać tężejącą galaretko

No i degustacja

Nie mogę dać zdjęcia bo syn gdzieś je posiał i

Może nie wypada takiego skrawka dawac ale tyle zostało , jak się znajdą zdjęcia dorzucę

post-6127-1226413550_thumb.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zgadzam się , jak porównałam to z składnikami kory to różni się tylko tym że tu są 2 a tu 3 łyżki cukru i tu jest 3/4 szk wody atu 1 szk i u siostry Anastazji widnieje jako PLACEK ORZECHOWY , CZYLI TO SAMO - MASZ RACJE I SIĘ NIE MYLISZ :) :lol: :lol:

A co do tak zwanego odchudzania , to nie winem czy to można tak nazwa , bo choroba nie pozwala mi na taką wagę chciała bym Warzyc 90 kg tak tak . Na pewno myślicie to ile ona ma???????????????????????????

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

tereniup...muszę zajrzeć do ksiązki siostry Anastazji, skoro jest tam ten "Placek Orzechowy" :) bo przyznam szczerze,że nie kojarzę przepisu,ale zobaczę...tereniup...jeżeli musisz,ze względów zdrowotnych,to trudno się mówi i tak trzeba,jeżeli będziesz konsekwentna,to efekty będą napewno :lol:

pozdrawiam :lol:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

niestety,nie mam tego przepisu w książce siostry Anastazji,ponieważ książek s.Anastazji jest troszkę na rynku, ja akurat posiadam " 100 nowych ciast" a tam na stronie 144 mam przepis na rogaliki orzechowe :) i dlatego też nie mogłam skojarzyć tego przepisu teresap...z Twojego,będę chciała skorzystać na święta :lol: dziękuję i pozdrawiam teresap :lol:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.