Bułeczki "Caterpillar" (Gąsieniczki)

[Janka]

Bułeczki?Caterpillar?(gąsieniczki)

Przepis pochodzi z rosyjskiej strony Povarenik.

Ciasto:

*200 ml mleka;

* 2 st. ł cukru

* 1 st. ł. suszonych drożdży; (18 g świeżych)

* 1 łyżeczka soli

* 20 g oleju roślinnego;

* 300 g mąki.

Nadzienie:

* 8 parówek typu ? Wiedeńskie>>

Do smarowania:

* 1 jajko;

* 1 st. ł. mleka albo śmietany.

Opcjonalnie: * Tarty parmezan * Keczup; * Koper.

W 100 g ciepłego mleka rozpuścić drożdże, 1 st. ł. cukru, 1 st. ł mąki.

Odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce.

Mąkę przesiać, dodać sól, pozostałe mleko, cukier i zaczyn. Wyrobić.

Dodać olej i dobrze wyrobić ? ciasto powinno być elastyczne, nie lepkie.

Odłożyć ciasto w ciepłe miejsce na 40 minut. Powinno podrosnąć nie mniej, niż 2 razy.

Ciasto podzielić na kulki po 70 g każda ? u mnie wyszło 8 sztuk.

Rozmiar ? jak tenisowa piłka.

Każdą kulkę rozwałkować na placuszek i położyć obraną parówkę.

Złożyć jak pieróg i zalepić brzegi, szczelnie przyciskając parówkę do ciasta.

Rozciąć w poprzek na 8 części, zostawiając spód nierozciętym.

Potem zacząć rozkładanie ? na cząstki ?.

Dolny kawałeczek kładziemy na lewo , następny ? na prawo.

W sumie wychodzi taka gąsieniczka.

Piekarnik nagrzać do 220 C.,wyłożyć blachę papierem do pieczenia.

Położyć bułeczki i na 15 minut odstawić w ciepłe miejsce.

Posmarować wierzch jajkiem + mleko.

Wierzch można trochę posmarować keczupem zygzakami, posypać parmezanem i koprem. Wypiekać 20 minut albo do złocistego koloru.

[k@sia]

Świetnie wyglądają te bułeczki ;) Muszę je koniecznie wypróbować :(

[Janka]

Szczerze zachęcam ;)

[wiosenka]

Super wyglądają te gąsienniczki:"))) Chętnie bym je zrobila ale to chyba zbyt trudne jak dla mnie, nie posiadam umiejętności manualnych:(

[k@sia]

Bułeczki zrobione właśnie stygną ;)

Tak wyglądały przed upieczeniem:

[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]

A tak po:

[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]

PS. Sorki za kiepskie zdjęcia.

Lecę wypróbować gąsieniczki :( Zaraz Wam powiem czy dobre :-D

Edit:

Bułeczki spróbowane ;-) bardzo smaczne :D Gorąco wszystkim polecam. Bardzo prosto i szybko się je robi i jak super się prezentują ;)

[Janka]

Bardzo się cieszę że je upiekłaś,a jeszcze bardziej z tego że smakowały. ;)

[Janka]

Bardzo się cieszę że je upiekłaś,a jeszcze bardziej z tego że smakowały. ;)

Chciałam dołączyć zdjęcie ale już to zrobiłam w 1 poście.